Malac Diabetes online
összetevők
- 100g sertéshús a lehető leg soványabb
- 25 g tojás (A tojás átlagos tömege 57 g, a sárgája 18-20 g, a tojásfehérje 30-35 g, a héj 6-7 g)
- 10g pesmet
- 5ml olaj
A felhasznált mennyiségek ideálisak egy adag/szelet számára, ha több szeletet akarsz készíteni, csak szorozzuk meg a mennyiségeket az elkészített sznicék számával. Ugyanez vonatkozik a tápértékekre is.
Az elkészítés módja
- Fogja a sertéshúst, és verje fel a szeletek kalapácsával, használja a kalapács lapos részét, hogy ne szakítsa el a húst. Próbáljon vékony hússzeleteket készíteni, hogy a hús jobban behatoljon sütés közben.
- A tojást egy mély tálban simára verjük
- Vegyen egy lapos tányért, ahová a zsemlemorzsát tegye
- A hússzeleteket felváltva vezetjük át a tojáson és a zsemlemorzsán
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben
- Tegye a hússzeleteket a serpenyőbe, amikor az olaj forró, és forgassa mindkét oldalát, amíg a kéregkéreg aranyszínűvé nem válik, és a hús be nem hatol
- Vegyünk egy lapos tányért, és letakarjuk egy szalvétával, amikor kivesszük a serpenyőből a szeletet, tegyük a szalvétára, ez felszívja a felesleges olajat