Málna és kefir muffin ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra (375 ° F). 12 muffin csésze kibélelve papírdobozokkal.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport és a sót. lefoglal.
  3. Egy másik tálban keverje össze a kefirt, az olajat, a gabonaféléket és a tojást. Öntsük a száraz hozzávalókra, és óvatosan keverjük össze egy spatulával, amely éppen annyira megnedvesíti a lisztet.
  4. Hozzáadjuk a málnát és óvatosan összekeverjük.
  5. Osszuk el a tésztát a formákba. Megszórjuk cukorral. Süssük 20-25 percig, vagy amíg egy muffin közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. Bontsa ki és hagyja kihűlni egy állványon.

Kefir

ricardo

A kefir megjelenése több évszázadra nyúlik vissza. Korábban a nomádok bőrzsákokban szállították az állatok tejét. Az idő és a hőmérséklet segítésével az erjedés ezekben a zacskókban született meg, és a tejet egyedülálló ízű itallá változtatta: kefir. Gáznemű vegyületek jelennek meg, így biztosítva a termék enyhén fanyar és csillogó ízét, és kefirt kapnak a "pezsgő tejtermékekhez" becenévtől. A kefir állítólag probiotikus hatású, vagyis megkönnyíti az ételek emésztését. Most szinte az összes szupermarketben értékesítik. Helyettesítheti a joghurtot vagy a tejet turmixokban, valamint sütemények és muffinok sütéséhez.