Málna kalória, tápérték; EGY ÉRTESEBB egészségügyi előnyöket
A rózsaszínű gyümölcs gyümölcsök nemcsak ízletesek. Védik testsejtjeinket, megelőzhetik a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákot, valamint hízelegnek a bőrünkön és az alakunkon. Megmondjuk, hogy mitől egészséges a málna.
Tartalomjegyzék
- A málna fontos tápanyagokat tartalmaz
- A málna védi testsejtjeinket
- A málna jót tesz a vércukorszintünknek
- A málna csökkenti a rák kockázatát
- A málna enyhíti az ízületi fájdalmat
- A málna segít a fogyásban
- A málna öregedésgátló étel
- Tudás elvitelre
Nem számít, hogy fekete, lila vagy arany színű - a málnának sok fajtája létezik. A leggyakoribb és legnépszerűbb a piros. Az eper után a málna a németek egyik kedvenc bogyója. Teljesen helyesen: A szőrös gömbök mennyei ízűek, kevés kalóriát, de rengeteg értékes vitamint és másodlagos növényi anyagot tartalmaznak.
Összefoglaltuk nektek, hogy mitől egészséges a málna.
1. A málna fontos tápanyagokat tartalmaz
Itt megtalálja 100 gramm málna tápértékét:
| Kalóriák | 33 kcal |
| fehérje | 1 g |
| zsír | 0 g |
| szénhidrátok | 5 g |
| Rost | 5 g |
| C vitamin | 25 mg |
| kálium | 200 mg |
| Folsav | 30 mg |
| víz | 86 g |
| Ásványok | 0,51 mg |
| Összes cukor | 4,8 g |
Első pillantásra gyorsan kiderül: a málna intelligens rostforrás. Rengeteg C-vitamint is tartalmaznak, a vízben oldódó tápanyagot, amely erősíti immunrendszerünket és megvéd bennünket a fertőzésektől.
A málna sok vizet is tartalmaz, amelynek méregtelenítő hatása van, valamint jelentős mennyiségű ásványi anyagot, folsavat és káliumot, de kevés fruktózt tartalmaz (1) .
2. A málna védi testsejtjeinket
A málna számos antioxidánst tartalmaz, például B- és C-vitaminokat, valamint flavonoidokat. Védenek az "oxidatív stressztől", így a cukorbetegségtől és a különböző szívbetegségektől (2) .
Testünkben folyamatosan keletkeznek olyan anyagok, amelyek hatással lehetnek testünkre - és ezáltal károsíthatják a test saját molekuláit, szöveteit és sejtjeit. Kedveli őket a cigaretta, a stressz és a nap is. Az antioxidánsok, amelyek sokféle gyümölcsben és zöldségben találhatók, valamint diófélékben és fűszerekben, ellensúlyozhatják ezt. Különféle tanulmányok utalnak erre (3) .
Kókuszos málna golyó: finom, könnyen és gyorsan elkészíthető:
3. A málna jót tesz a vércukorszintünknek
A málna egyszerre tartalmaz alacsony szénhidrát- és rosttartalmat. Ezáltal egészséges snack mindazok számára, akik törődnek karcsú alakjukkal.
Különböző vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a málna javíthatja az inzulinrezisztenciát és megelőzheti a zsírmáj betegségét (4 Ennek megfelelően a málna egészséges a cukorbetegek számára.
És a piros gyümölcsök még többet képesek megtenni! Magas a tannin, amely blokkolja az alfa-amilázt, egy emésztőenzimet, amely a keményítő lebontásához szükséges (5). Pontosabban ez azt jelenti: vércukorszintünk nem emelkedik olyan gyorsan és erősen étkezés után.
4. A málna csökkenti a rák kockázatát
A málna felülmúlhatja a rákos sejteket! A bogyókivonatok - beleértve a vörös málnából származóakat is - megakadályozhatják a rákos sejtek szaporodását, és elpusztíthatják a vastagbél-, prosztata-, emlő- és szájüregi rákos sejteket is. Egy tanulmány kimutatta, hogy a málna kivonat a gyomor, a vastagbél és az emlőrák sejtjeinek akár 90% -át elpusztította a vizsgálatok során (6) .
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a Sanguiin H-6 - a vörös málnában található antioxidáns - a petefészekrák sejtjeinek több mint 40 százalékában okozott sejthalált (7). A már említett antioxidánsok felelősek ezért. Megtalálhatók más gyümölcsökben is, például áfonyában, citromban és paradicsomban, és a málnát is egészségessé teszik.
5. A málna enyhíti az ízületi fájdalmat
A málna gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik az ízületi gyulladás tüneteit. Ok: Csakúgy, mint más vörös gyümölcsök, mint a szilva vagy a szőlő, ezek is tartalmazzák a nagyon értékes másodlagos növényi anyagot, a resveratrolt (3) .
Szaúd-Arábiából és Egyiptomból származó tudósok tanulmányozták a resveratrol hatását a rheumatoid arthritisben szenvedő emberekre. Megállapították, hogy azok a betegek, akiket resveratrollal kezeltek, kevesebb duzzanattal és betegség aktivitással, valamint szignifikánsan kevesebb fájdalommal rendelkeztek, mint a másik fele. Ezenkívül a gyulladás markerek koncentrációja a vérben a növényi anyag alatt lényegesen alacsonyabb volt. Így a málna egészséges lehet ízületi gyulladásban és reumában szenvedő betegek számára (9) .
6. A málna segít a fogyásban
A málna egészséges, alacsony kalóriatartalmú snack, amelyhez szíved tartalmához hozzáférhet. Csak 33 kalória van 100 gramm málnában!
És a bogyós gyümölcsök is kevés figura hízelgők. A rost-pektin viszonylag magas aránya elősegíti emésztésünket, a magas kálium-rész dehidratáló hatású.
Tehát, ha éhes egy édesszájú ember, akkor egészséges málnát keres. Mert bár a finom bogyós gyümölcsök annyira édesek, de nagyon kevés fruktózt tartalmaznak a többi gyümölcsfajtához képest: 100 gramm csak 4,3 gramm. Ez jó sejtjeinknek és a májunknak.
Egészségesen elkészített málna: Akár vitamin ropogós hidegtál, bogyós kvarkban kenyérrúddal vagy spárga saláta málnaöntettel: a málna sós és édes ételek mellé is jól passzol. Még a nagyon érett és kissé pépes málna is tökéletesen feldolgozható, hogy málnapürét készítsen.
7. A málna egy öregedésgátló étel
Snack fiatalon - málnával! Ismét az antioxidánsok kerülnek játékba. Bennfentes tippnek számítanak az öregedés népszerűtlen jeleivel szemben is. A szabad gyökök elleni küzdelem révén az erőbogyók megvédik bőrünket, és így öregedésgátlóvá válnak (10) .
A fiatalok hatásának újabb forrása: a málna gazdag C-vitaminban, amely felelős az egészséges és kövér bőrért is. Az aszkorbinsav, ahogy C-vitamint is hívnak, fokozhatja a kollagéntermelést és visszafordíthatja az UV-sugarak által okozott bőrkárosodást. Egy másik pont, amely egészségessé teszi a málnát (11) .