Málna lekvár - Gyakorlati receptek
Mindössze 30 perc alatt és 3 hozzávalóból finom és illatos málna lekvárot kap, amelyet a tél folyamán élvezhet. A receptet követve 4 üveg málna lekvár kerül.
összetevők
- A mosatlan, de korhadt gyümölcsökből kiválasztott málnát cukorral és citromlével teszik a főzőedénybe.
- Rázza meg az edényt természetes keverékhez, és tegye alacsony hőfokon.
- Vegyük a habot és a felszínre emelkedő szennyeződéseket, és hagyjuk 10 percig erős lángon.
- Ezután tegye a lekvárt üvegekbe, amelyeket 10 percig hagynak a sütőben. Tegye a fedeleket, és hagyja kihűlni a fedeleket.
Hasznos tanácsok
✽ Csepp víz nélkül készítsük el a málna lekvárját, különben a gyümölcs íze nem lesz olyan jó.
✽ A lekvár felforrása után adjon hozzá egy vanília hüvelyt, majd tegye félre, miután hagyta ízesíteni.
✽ Annak érdekében, hogy a lekvár jól megfőjön, tegyen egy teáskanálnyit egy csészealjra, és tartsa öt percig hidegen. Ha a lekvár bezárul és nem folyik ki a kanálból, az azt jelenti, hogy jól megfőtt.
✽ A forró málna lekvárot finom szitán átszűrheti, ha meg akar szabadulni a magtól.