20 Paleo munkabarát ebéd recept - 2020
20 paleo munkabarát ebéd recept
- 1. Kínai csirke saláta
- 2. Portabella szendvics édesburgonya chips-szel
- 3. Thai sertéssaláta pakolások
- 4. Olasz sub-roll
- 5. Bazsalikomos avokádós csirke saláta
- 6. Nicoise saláta
- 7. Húsos zöldség roll-upok
- 8. kubai mellkas Taco tálak
- 9. Lazacos pogácsák tejszínes citrom-kapor mártással
- 10. Egyszerűen grillezett halfilé
- 11. Brokkoli csirke
- 12. Töltött paprika
- 13. Tojássaláta
- 14. Tavaszi Cobb saláta málna vinegrettel
- 15. Spagetti töktálak
- 16. Gazpacho
- 17. Marhahús Barbacoa tálak
- 18. Thai csirke "Zoodle" leves
- 19. Gyökérzöldséges Buddha tálak
- 20. Szoknyás Steak Tacos
Egy jó öreg szendvics ebédre? Nem akkor, ha paleót eszel! A gabonamentes paleo étrend a több mint 10 000 évvel ezelőtti emberi étrenden alapszik. Ez azt az ételt jelenti, amelyre vadászni lehet, vagy közvetlenül a fáról vagy a szőlőből lehet megtalálni (itt nincsenek feldolgozott snackek). Mit csinál egy paleo-barát ember az ebédszünetében? Íme 20 fantasztikus, egészséges lehetőség, amelyet nem paleo munkatársaid irigykedve fognak kelni.
1. Kínai csirke saláta
A csirkesaláta szendvics ebédre jól hangzik, de a szendvics adag nem jöhet szóba, ha paleót eszel. Ez az egészséges alternatíva receptje rostot ad hozzá kockára vágott zöldségek, például retek és káposzta formájában. Ha négy vagy öt nagy vajas saláta levelet csomagol, akkor otthon hagyhatja a villáját és magával viheti a csirkét.
2. Portabella szendvics édesburgonya chips-szel
A "jó" ebédet gyakran a könnyű használat jellemzi. Ezért a szendvicsek (és a pizzaszeletek) népszerű ebédidők. Ez a recept ugyanolyan egyszerűen használható, mint egy szendvics, és sokkal finomabb, mint a két hússzelet közé töltött hideg hús. A Portabella gomba vasat, magnéziumot és cinket tartalmaz. Két paradicsomszelet és néhány édesburgonya chips az A-vitamin ajánlott bevitelének több mint a felét biztosíthatja - a 14 éves vagy annál idősebb embereknek átlagosan napi 700–900 mikrogrammra van szükségük.
3. Thai sertéssaláta pakolások
Íme egy recept, amely a thai konyha édes és sós ízeinek kombinációját játssza, de tisztán paleo, cukor nélkül. Mikrohullámú sütő egy meleg ebédhez, vagy élvezze hidegen, akárcsak a húsalapú salátát. A sertéshús zsíros hús, bár a zsírtartalom a vágástól függően változik. Ügyeljen arra, hogy olyan sovány vágást válasszon, amely jó mennyiségű fehérjét és B12-vitamint ad, amely támogatja az idegek egészségét.
4. Olasz sub-roll
Köszönj paleo-nak és búcsúzó szendvicseknek, igaz? Nem olyan gyorsan. Íme egy olasz tekercs, amiben mindent szeretsz az egyik lábugrásban. Változtasd a tekercs közepén lévő zöldek számát, ahányszor csak akarsz - minél többet használsz, annál több rostot. Helyettesítse a hagyományos majonézist az ebben a receptben szereplő paleo-barát változatban, vagy próbáljon pestót vagy hummust.
5. Bazsalikomos avokádó csirkesaláta
A csirkesaláta ízletes elkészítéséhez nincs szükség tejfölre, mint a tejföl. Ez a recept az avokádót használja a hagyományos csirkesaláta krémes állagának elérésére. Bőséges mennyiségű csirkével ez a saláta adagonként körülbelül 27 gramm fehérjét is ad.
Legjobb tipp: Rost hozzáadásához nyers kelkáposztában vagy káposztában vagy endíviai levelekben tálaljuk.
6. Nicoise saláta
A saláta Nicoise (a C-t s-ként ejtik) diétás alapanyagok azoknak a szerencséseknek, akik Dél-Franciaországban élnek. Ez a recept ötvözi a régió természetes sokféleségét - friss zöldségeket, pácolt olajbogyót és kapribogyót, halat és tojást - egy finom vinaigrettel.
Kép forrása: Forrás: The Roasted Root Link: theroastedroot. Netz/Sült gyökérzöldségek-Buddha-tálak-Juhar-Fahéj-Tahini-öntettel
7. Húsos zöldség roll-upok
Ezek a roll-upok jól használhatók ebéddobozként, vagy akár édes kezdőként a metélőhagyma szalagjával. A zöldségekhez sárgarépa, uborka (bőrrel), cukkini, kaliforniai paprika és jicama (lehámozva) vagy felaprított zöldeket és vörös káposztát használjon a zöldségekhez. Fontoljon meg egy krémes paleo-barát mártást vagy öltözködést egy további zamatos rétegért.
8. kubai mellkas Taco tálak
Az egy tálas ételek egy másik ebédbarát készítmény, amely könnyen illeszthető a paleo ételekhez. Ezt taco tálnak hívják, de a tál saláta vagy más leveles zöldség, kukoricatortilla helyett. Valójában az ebben a receptben szereplő összes zöldség egészséges adagban tartalmaz C- és A-vitamint (fél csésze nyers spenótban 1400 NE A-vitamin van). A C-vitamin érzékeny a hőre, ezért ebben az esetben a C a friss zöld és narancs szeletekből származik, és nem a nagy adag narancsléből, amely a húst főzi.
9. Lazacos pogácsák tejszínes citrom-kapor mártással
Ebben a receptben a mandulaliszt lazacpogácsát tartalmaz a hagyományos búzaliszt vagy zsemlemorzsa helyett. Az ebben a receptben szereplő mandula és lazac közel 1000 milligramm kalciumot ad. Ez háromszor annyi, mint egy pohár tej!
Tipp: Saját maga készíthet mandulalisztet, ha ezt nehéz megtalálni az üzletekben. Csak őrölje meg a nyers mandulát egy konyhai robotgépben, és tisztítsa meg a kávédarálót vagy turmixgépet késsel.
10. Egyszerűen grillezett halfilé
A Paleo Diet nagy mennyiségű sovány fehérjét tartalmaz, és nem tartalmaz kalóriatartalmat. Ez a recept, amely a halat saját gőzében főzi, a szíve szerint paleo. A porgy vagy porgie keszeg vagy ausztrál csattanó néven is ismert. Bármely rablóhal itt is jól működne.
11. Brokkoli csirke
Bárki készíthet csirkét és brokkolit. Mitől olyan jó ez a recept? A brokkoli főzése a csirke levében teljesen új szintre emeli a yumot. Az ecet, a mustár és a bors pehely ízletes kombinációja a brokkoli váratlan édességét is kihozza.
Egészségügyi tény: A csirkecombok kalória-tartalma magasabb, mint a mellük, de magasabb a kalciumban, a foszforban és a káliumban is.
12. Töltött paprika
Itt van még egy komplett paleo étkezés "konténerben". "A pirospaprikákat enyhén édesre főzik, de mégis megtartják az alakjukat, hogy más finom összetevőket is tartalmazzanak. Ez a paprika- és paradicsom recept nagyszerű A- és C-vitamin forrás még a főzés során kapott vitaminok után is Ez is jó fehérjeforrás (4 uncia sovány pulyka meghaladja a 20 grammot).
13. Tojássaláta
A tojássaláta tökéletes ebéd - és ezzel a recepttel nem kell aggódnia a romlandó majonéz hűtése miatt. Két tojás közel 100 UI D-vitamint tartalmaz, amely segít egyensúlyban tartani a vér kalcium- és foszforszintjét. Ez a recept paleo-barát szendvics kenyeret javasol.
Tipp: paleos kenyér helyett fűszerezd a tojásos salátát paleo tortilla chips-szel, vagy mártsd meg a salátába a káposzta vagy a vajas saláta levelét.
14. Tavaszi Cobb saláta málna vinegrettel
Itt egy praktikus ötlet: Nagy befőttesüvegekbe rakott saláták az ebédidő hordozhatósága érdekében. Tegye először az öntetet, hogy az áztassa a salátát, amikor megdönti a poharat az ebédtálcán. Összeállíthatja ezeket a salátákat egy hétvégi délután, és készen állhat arra, hogy hétköznap reggel, amikor szűkös az idő, elkapja a hűtőből.
Egészségügyi tény: A málna (a rostban leggazdagabb bogyók) és a spenót a napi rostigényének több mint 10 százalékát egyesíti.
15. Spagetti töktálak
Ez a recept tele van zöldségekkel. A spagetti tök rostokkal együtt A- és C-vitamint biztosít. Egy csésze karfiol biztosítja a folsav napi szükségletének legalább 10 százalékát, ami különösen fontos a terhes nők számára.
16. Gazpacho
A Gazpacho egy természetes paleo keverék, amely majdnem annyi zöldséggel készül, amennyit egy tálba elfér. A recept frissítő uborka kiegyenlíti a paprika gazdag édességét és a paradicsom savasságát. A Gazpacho remek választás ebédre, mivel az egyetlen hő, amelyet hozzá kell adnia, egy rázott szárított chile vagy egy csipetnyi borsmártás.
Kép forrása: Forrás: The Healthy Maven Link: Das Gesundemaven. com/2014/07/easy-blender-gazpacho. html
17. Marhahús Barbacoa tálak
Itt van egy másik paleo recept, amelyet egyszerűen egy adagtartályba lehet tenni és ebédre magával hozni. Ez a lassú tűzhely-előkészítés azt jelenti, hogy vasárnap este össze tudja rakni az egészet, és hétfő reggel minimális előkészítési idő mellett léphet ki az ajtón. Egyszerűen adjon hozzá néhány saláta hozzávalót, és díszítse a főtt barbakóval. Már tudja, hogy a marhahús jó fehérjeforrás; Vasat, cinket és B-vitaminokat is biztosít.
18. Thai csirke "Zoodle" leves
Mik azok a "Zoodles"? Ez egy cukkini tészta, amelyet spirális eszközzel vágtak. Sok paleo recept a kókusztejet más krémes összetevők helyettesítésére használja. Itt a leves alapjaként vezető szerepet tölt be. Mindössze 1 csésze kókusztej folsavat, kalciumot és a napi vas 41 százalékát biztosítja.
Legjobb tipp: ha nincs spirálos eszköze, reszelheti a cukkini zoodleit is a sajt reszelő nagy lyukain.
19. Gyökérzöldséges Buddha tálak
Mi olyan nagyszerű a gyökerek fogyasztásában? Először egész évben szezonban vannak, ami azt jelenti, hogy télen frissen kaphatja őket, ellentétben néhány zöldséggel. Más okból az ebben a receptben szereplő gyökérzöldségek - édesburgonya, paszternák és cékla - jó rostforrások, A- és C-vitamin, valamint ásványi anyagok, például kalcium és kálium.