Málna nélküli sajttorta - egyszerű és ízes
Valami édes? Gyors? Nincs sütés?
Igen, lehetséges! Csak a „finom” szót tenném hozzá. Én, de inkább a gyerek, akit kiabálni hallanak: "De nagyon jó"
A sütetlen sajttorta a legkézenfekvőbb édes recept, ha gyorsan készíteni akar valamit, és nem pazarolni sok órát a konyhában. Néhány egyszerű hozzávaló, néhány perc kis üvegekbe vagy poharakba helyezés, és néhány óra kihűlés. Türelmesnek kell lennie ahhoz, hogy néhány órát a hűtőben maradjon, de érdemes várni.
Mit szeretek ebben a desszertben?
- amellett, hogy gyorsan elkészül, nagyon szeretem, hogy külön adagokban készíthetem el, és így a desszert tálalása nagyon egyszerű. Gyorsan előkap egy üveg desszertet a hűtőszekrényből, és elfojtja az édesség utáni vágyat.
- ez egy frissítő, friss desszert (gyümölcsös, enyhén savanykás) és nem túl édes (meglehetősen kevés cukrot tettem).
- sokoldalú, málna vagy eper helyett szederrel is elkészíthetjük (ezeket a variánsokat még nem próbáltam ki, de közeledünk az eper szezonhoz, ezért felveszem a tennivalók listájára)
Miért érdemes ezt szem előtt tartani a desszert készítésekor:
- a receptben használt tejszínhabnak hidegnek kell lennie a hűtőszekrényből. Így sokkal könnyebben meg fogja verni. Tegye a tejszínt egy üvegtálba, és először kapcsolja be a keverőt kis sebességgel, majd amikor a tejszín habos lesz, fokozatosan adja hozzá a porcukrot. Könnyedén növelheti a keverő sebességét.
- használhat friss vagy fagyasztott gyümölcsöt. Csak válassza el a gyümölcsöt a magtól, így finom gyümölcspüré lesz. Ha több gyümölcsöt vagy nagyon lédús gyümölcsöt használ, ez a krémsajt folyékonyabb lehet.
- ha kedveli ezt a nagyobb kekszalapú desszertet, akkor arányosan növelheti a keksz és a vaj mennyiségét.
- szerelje fel a desszertet egy 24 cm átmérőjű tortaformába vagy több üvegbe vagy pohárba.