Málnás csokoládétorta - CSID Mi folyik doktor

csid

összetevők: 6 tojás (különítse el a sárgáját a tojásfehérjétől), 3 evőkanál édesítőszer (vagy kevesebb, attól függően, hogy mit választ - méz, juharszirup, agave-nedű, stevia-szirup, melasz között), 30 g kakaópor, 50 g friss málna vagy fagyasztva, 100 g fölözött túró, 1-2 evőkanál sovány tej.

Az elkészítés módja: előmelegítjük a sütőt 200 fokra, a tojásfehérjét habosra verjük. A tojássárgáját összekeverjük a felhasznált édesítőszer kétharmadával és 2 g kakaóporral, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét. Öntsük a keverék 2/3-át egy kerek tálcára, és szórjunk málnát helyről-helyre, amelyre a készítmény többi részét öntjük. Helyezze a sütőbe 18-20 percre megfelelő hőfokon, majd vegye ki és hagyja kihűlni. Az édesítőszer többi részét, a kakaóport, a krémsajtot és a tejet összekeverjük, és tetszés szerint háromszög alakú formában vagy a klasszikus torta esetében elosztjuk a felső vágáson.

Felkészülési idő: 30 perc