Maltitol a csokoládéban lévő cukor helyettesítésére - ROY

A cukorbetegek számára a cukorbevitel elkerülése érdekében módosítania kell étrendjét. De hogy a csokoládé szerelmesei megnyugodhatnak, van megoldás kóstolásra cukormentes csokoládék: maltit.

cukor

Mi az a maltit ?

A maltit a poliol családba tartozik. Gabonakivonatból készül, de ez nem tartalmaz glutént. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően az lassabban szívódik fel a szervezet, mint a cukor. Energiaértéke a fele, mint a cukoré, de nagyjából azonos édesítő tulajdonságokkal rendelkezik ... és mindenekelőtt hasonló ízű.

2–3 kalória/gramm, szemben a 4 szacharózzal, alkalmas 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek vagy cukormentes étrendben szenvedőknek. Ezenkívül nem segíti elő a fogszuvasodás kialakulását. Ha nagyon szigorú étrendet követ, javasoljuk, hogy forduljon orvosához további információkért a maltit (ezt a terméket a szervezet nem asszimilálja, apró gyomorzavarokat okozhat).