Mamaliga, igazi csodaszer
Keresés navigáció
Navigáció
- szerkesztőségek
- Esemény
- A LEGOLASABB CIKKEK
- irányelv
- Hülye leleplezések
- Társadalmi
- Egészség
- Gasztronómia
- Gazdaság
- Kulturális média
- Zene és fázisok
- Buzau rejtélyei (ROMÁNIA)
- Tiltott igazságok
- BOLDOG Mozik
- Tudtad, hogy?
- Tiltott igazságok
- Vallás
- Sport
- Nemzeti
- diaszpóra
- divatos
Mamaliga, igazi csodaszer. Milyen körülmények között kezelheti a triviális étel?
Igazságtalanul megvetve ez a hagyományos orvoslás csak az egészséges embereknek és a súlyos betegségekben szenvedőknek kedvez. A polenta kúra nagyon egészséges, táplálja a testet és tisztítja a beleket.
Támogatja a májat és a beleket
Egy olyan hagyományos ételt, mint a polenta, gyakran kutattak szakemberek anélkül, hogy ellenjavallatot tudtak volna találni. A kukoricapörköltek Kolumbusz kora óta népszerűek, de később a szegények táplálékának tekintették őket. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nyers vagy főtt kukoricát fogyasztó őslakos amerikai törzsek átlagos várható élettartama sokkal magasabb volt, mint azoknak a szomszédos közösségeknek az átlagos élettartama, amelyeknél hiányzott az étrendjükből ez az étel. A kukoricaszemekben felfedeztek olyan arachidikus és palmitinsavakból származó anyagokat, amelyek rendkívül fontosak a szervezet egészsége szempontjából. Ezek a savak nagyon egyszerűen felszívódnak a belekben, kémiai átalakulás nélkül, csak 22–28% arányban. A vérbe kerülve hidroxi-savakká alakulnak, amelyek megtisztítják a vért néhány mérgező anyagtól. A kukoricaanyagok méregtelenítő hatása megkönnyíti a máj erőfeszítéseit a mérgező anyagok semlegesítésére, jelentősen csökkentve a májelégtelenség és a cirrhosis kockázatát. Azokban a populációkban, ahol a kukorica zabkását naponta fogyasztják, a májbetegségek előfordulása tízszer kisebb, és a gyermekek fejlődése jobb.
60% -kal csökkenti a mentális problémák kockázatát
Az endokrinológusok úgy vélik, hogy a polenta napi fogyasztása 60% -kal csökkenti a pajzsmirigy diszfunkciója által okozott mentális betegségek kockázatát. Ezenkívül a polenta fogyasztása szabályozza a vér glükózkoncentrációját, hasznos cukorbetegek számára. Csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, ezáltal csökkentve az érelmeszesedés és következésképpen a szívroham kockázatát. Sőt, a banális polenta felélénkíti a szexuális funkciókat, különösen a nőkét. A Bran-Rucăr régióban (ahol a polenta gyakrabban kerül a románok asztalára) antropológusok által végzett román kutatások eredményei azt mutatják, hogy a 65 év feletti nők 9% -ának volt intenzív petefészek-aktivitása, amely a hosszú életkor után is megnyúlt szexuális életben nyilvánult meg. 72 éves. A polenta fogyasztása is felelős a hosszú élettartamért.
Borogatás, univerzális csodaszer
A nagymamák által gyermekként nyújtott kezelések meggyógyítottak minket és megakadályozták az antibiotikumokkal való visszaélést. A Polenta megtisztelő hely volt az ősi gyógymódok között. Torokfájás és megfázás esetén tegyen két evőkanál kukoricát egy főzőlapra, és állandó keverés mellett álljon orrával a keletkező füst felett. Ezen kívül igyon zabkását este lefekvés előtt, mint egy vékony polenta, amelybe egy darab vajat tesz. Másnap végtelenül jobban fogja érezni magát. Az emberek között az egyik hihetetlen hatékonyságú tüdőgyulladás-segédanyag a híres román polenta is. Hagyja lehűlni, amíg a bőr elviseli, majd a mellkas területére terjessze két ujjas réteggel a mellkasát, és tartsa rajta 15 percig, majd vegye le és törölje le a bőrt kámforozott alkoholba áztatott tamponnal. . A meleg polentával ellátott borogatás jót tesz hörghurut, influenza, krónikus köhögés esetén is. Ugyanezt az alkalmazást alkalmazzák a vese területén, a vese kólika és a vesegyulladás kezelésére, az alhason, mint gyors gyógymódot az anesztitis és a cystitis kezelésére.
Hasznos hipersav gyomorhurut és fekélyek esetén
A Polenta azok számára is hasznos, akik elhízástól szenvednek, mivel ez az étel összetételében lévő élelmi rostoknak köszönhetően rendkívül gyorsan érez jóllakottságot. Szakemberi vizsgálatok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek kukoricát, a hypothyreosis által okozott bizonyos problémák, például a súlygyarapodás, az álmosság, a testi és szellemi hangnem hiánya jelentősen csökken. A hipersav gyomorhurut és a fekélyek enyhülnek, ha kenyér helyett forró polentát esznek. A kukoricalisztnek a savasság csökkentése mellett enyhén nyugtató, nyugtató hatása van. Táplálkozási és élelmiszer-biokémiai vizsgálatok kimutatták, hogy a gyakran fogyasztott polenta olyan állapotokat is enyhít, mint a reuma, cukorbetegség, nehéz vérzéses időszakok, anektitisz és metroanexitis, vesekövek és hepatitis.
Sütemény, zabkása és bulz
A kukoricalisztet sokféleképpen lehet elkészíteni: tönkölypogácsa, teszt kukoricadara (kukoricaliszt), tálcás kukoricaliszt, zabkása, pástétom, bulz, chitac vagy cocarţău. A kukoricát önmagában is fogyasztják főzve (edényben), sütve (serpenyőben) vagy pattogatott kukoricává (serpenyőben). A polenta szintén kétféle: sietős és főtt. A kapkodót úgy készítik el, hogy a kukoricalisztet apránként beleteszik a forró sós vízbe, így a polenta egyenletesen forr. A forralás kevesebb időt vesz igénybe, mint a forrás. Ebben az esetben a kukoricalisztet hirtelen sós vízbe teszik, addig hagyják forralni, amíg többször meg nem akarja égni, mint a tejet. Aztán megszakad a fáklyával. A falvakban a bolyhos polentát nem késsel, hanem zsinórral vágják. A kukorica zabkása nem más, mint félig folyékony polenta, amelyet a gyerekek örömmel ettek szelet sajttal vagy szilvalével. A pástétom is egyfajta zabkása, de a kukoricadara vastagabb, nagyobb és keményebb. A csomó vagy a bulzul polentába csomagolt sajtból készül, majd szénen sütik. Egyes helyeken a kukoricalisztet főtt tökkel keverik.