Mandarin joghurtos muffinok a Thermomix recept fejlesztéséből

  • joghurtos

összetevők

  • 100 g mandula
  • 200 g liszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 120 g cukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 evőkanál citromhéj reszelve
  • 1 tojás
  • 50 g tej
  • 150 g joghurt
  • 35 g olajat
  • 1 doboz mandarin, lecsepegtetve 175 g

készítmény

    • Tegye a mandulát a keverőtálba és 10 mp/7. szint darál.
    • Adja hozzá a többi hozzávalót, a mandarin kivételével, és 20 mp/4. szint Sima tésztává keverjük.
    • Adjunk hozzá mandarint és 4Sec// 3. szint felosztása.
    • Öntsük a tésztát egyenletesen a kivajazott muffinsütő tepsi 12 mélyedésébe, és süssük az előmelegített sütőben.
    • Hagyja a muffinokat még 10 percig hűlni a formában, vegye ki a formából és hagyja lehűlni egy rácson.

Sütési hőmérséklet: 180 °
sütési idő: 25 perc.

megjegyzés:

Ha nincs muffinsütő tálcája, akkor mindkét muffinhoz két, egymásba helyezett papír sütőtokot használhat.