Mandarin pigment, amely segíti a testzsír csökkentését Revista Ferma
Valencia (Spanyolország) kutatói felfedeztek egy pigmentet (karotinoidot), amely a mandarinban és néhány más gyümölcsben található, és amely akár 30% -kal is hozzájárul a testzsír csökkentéséhez.
A felfedezésnek ígéretes alkalmazásai lehetnek az elhízás megelőzésében (nem a gyógyszerek helyettesítésére vagy a fogyás csodatermékére), ezért hamarosan elkezdődnek az embereken végzett vizsgálatok.
A kutatás a Valenciai Egyetem Tudományos Parkjában történt, a pigment "csoda" pozitív hatással volt a C. elegans féregre; egy gerinctelen, amely a gének nagy százalékát osztja meg az emberrel.
Amint arról az akadémiai intézmény beszámolt, a teszteket most rágcsálókon és embereken fogják elvégezni, és ezek a megállapítások "megnyitják a kaput az agrár-élelmiszeripar potenciális fejlődéséhez, mert ez a karotinoid ugyanolyan hatékony, akár közvetlenül mandarinból fogyasztva, akár kivonva levét, és erjesztett tejhez, üdítőkhöz, sovány tejhez vagy gyümölcslevekhez adják ".
A jótékony hatás azonban "megelőző és nem értelmezhető elhízásellenes terápiaként vagy a gyógyszerek helyettesítőjeként" - állítják a tanulmányban résztvevő kutatók. E tanulmány eredményei új lehetőségeket is nyithatnak a karotinoidok szerepének megértésében a metabolikus szindrómával összefüggő betegségek és az öregedés megelőzésében.