Mandula - Mit tartalmaz a mandula Egészségügyi kártyák és orvosi tanácsok
A mandula különösen energikus gyümölcs. Víztartalma mérsékelt (20–40%), és a legtöbb friss gyümölccsel ellentétben kalóriabevitelének több mint 80% -át az lipidek, főleg ezekből állegyszeresen telítetlen zsírsavak.
A fehérje szintén jól képviseltetik magukat, míg a szénhidrátok kis mennyiségben vannak jelen.
A szálak nagyon bőségesek, többnyire ezekből állnak oldható rost.