Mandula tápértéke, kalóriája és még sok más
Ha még nem rabul ejtik ezeket a finom magokat, csak idő kérdése ... mennyi időbe telik, amíg befejezi a cikk elolvasását. A mandulának sok tehetsége van. Összehasonlíthatatlan ízük mellett sokoldalúak és számos előnnyel járnak testünk számára.
Tartalom
Mik azok a mandulák ?
Édesen és sósan fogyasztják, nélkülözhetetlenek a müzlikben, és jó helyet foglalnak el a kozmetikában is. Igen, manduláról beszélünk. Ezek a sok tehetségű magvak a diófélék klasszikusai, kivéve a valóságot, még csak nem is diófélék.
Ha belegondolsz, a mandula egyáltalán nem tartozik a diófélék családjába. Legalábbis nem botanikailag. A pisztáciához és a kókuszdióhoz hasonlóan ezek is csonthéjas mag (csonthéjas). A köznyelvben még mindig a "dió" kifejezés utal rá.
Ha a mandula elcsábítja a fogyasztókat, a mandulafák álmodozásra késztetik szemlélőjüket. Valóban gyönyörűek lenyűgöző rózsaszín virágaikkal.
A mandulafa, amely a Rosaceae család része, különféle magoknak ad otthont. Megkülönböztetjük a édes mandula, ropogós mandula és keserű mandula. Ezeket azonban nem lehet nyersen megenni, de később rá fogunk térni.
Manapság a mandulát széles körben használják. Használható rágcsálnivalókként, sütemények vagy ételek alapanyagaként, és például likőrökből, mandulapépből, italokból, olajból, kompótból vagy lisztből készülnek. Tápláló és nagyon jól tolerálható tulajdonságai miatt még a kozmetikumokban is megtalálhatók.
Tanácsunk: a mandula is extra érzetet ad a különböző rudaknak. Ha egészséges snackre vágyik az "it-faktor" mellett, próbálja ki például a mi Energia rudak. Nevük önmagáért beszél. Valóban, ez a gyümölcsös és friss ízélmény jó adag energiát ad. Viszlát a bárlövésektől !
Mandula: tápérték és kalória
A mandula kis mérete ellenére igazi bőségszaru. Például nem spórolnak egészséges zsírok, növényi fehérjék és rostok. Vannak még nyomelemek, ásványi anyagok és vitaminok, beleértve a magnéziumot, a kalciumot, a vasat, az E-vitamint és a B-vitaminokat is.
Tekintse meg táblázatunkat, ha többet szeretne megtudni a tápértékekről:
100 g édes mandulára
| Kalóriák | 589 kcal |
| Lipidek | 53 g |
| Telített zsírsavak | 4,5 g |
| Szénhidrátok | 5,7 g |
| Fehérje | 24 g |
| Rostok | 11,4 g |
| Ásványok | 1,3 g |
A mandula messze nem alacsony kalóriatartalmú, de ne féljünk rendszeresen beépíteni ezeket az egészséges és étvágycsökkentő ételeket ételeinkbe. A megelőző étrend részeként az Egészségügyi Minisztérium javasolja például:kb. 25 g. Ez egy marék mandulának, vagyis csaknem 147 kalóriának felel meg.
Egy másik érdekes tény, hogy a tudósok felfedezték, hogy az emberek nem tudják megemészteni a mandulában található összes zsírt. Jackpot ! A kalóriák egy részét ezért nem asszimilálja a szervezet.
A mandula magas zsírtartalma nem hátrány, hanem előny, mert szinte csak telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek szervezetünk számára szükségesek. Valóban, ezért csökkentenék a az összes koleszterin és az LDL koleszterin szintje, rossz koleszterinnek is nevezik.
Miért egészséges a mandula? ?
A mandula a kiegyensúlyozott és teljes étrend szerves része. Dióval társítva az egészségügyi minisztérium szerint lehetővé tennék, csökkenti a szívkoszorúér-megbetegedés kockázatát. Ennek oka valószínűleg a bennük lévő polifenolok, rostok és zsírsavak.
Ebben szerepet játszanak a vér lipidjei is, amelyekre a mandulának vélhetően pozitív hatása van. Amerikai tudósok által végzett tanulmány szerint például a mandula, az étcsokoládé és a kakaó keveréke nyerő kombináció. Négy hétig naponta fogyasztva ez a keverék hatékonyan csökkentette a a vér lipidszintje és növeli a lipoprotein szintézist résztvevők között. Az étrendből származó megnövekedett kalóriabevitelt azonban más helyeken ellensúlyozni kell !