Mandulás keksz

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Hiba történt Próbáld

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

  1. Merítse a mandulát forrásban lévő vízbe, hagyja őket ázni, majd engedje le. Csípje meg a mandula bőrét, hogy megmetszesse őket.
  2. A mandula felét hosszában kettévágjuk, a többit ledaráljuk.
  3. Nagyjából apróra vágja a mandulapépet, és aprítsa fel egy konyhai robotgépben.
  4. Válasszuk el a fehéret a tojássárgájától. A tojásfehérjét összekeverjük az őrölt mandulával, a mandulapürével, a porcukorral és a liszttel. Enyhén lisztezett kézzel 30 kis golyót formázunk.
  5. Helyezzen minden egyes kis golyóra 3 mandula felét, és tegye sütőpapírral borított tepsire.
  6. Keverje össze a tojássárgáját 1 evőkanál vízzel, ezzel a keverékkel ecsetelje a kis golyókat, és előmelegített sütőben, 150 ° C-on, kb. 18 percig barnítsa őket. Hagyjuk kihűlni.