Mandulavaj vs mogyoróvaj, amely egészségesebb
Mandulavaj vs mogyoróvaj
A földimogyoróvaj évtizedek óta az amerikai kamrában található. De a közelmúltban más típusú dióvajok, mint például a mandulavaj, kezdenek egyre népszerűbbé válni.
Ez a közelmúltbeli tendencia a dióvaj piacon felveti a kérdést: melyik dióvaj egészségesebb? Ha a mandulavaj ára általában magasabb, mint a mogyoróvajé, ez azt jelenti, hogy egészségesebb?
Ennyi lehetőség mellett általában nem könnyű egészséges döntéseket hozni. Felbontjuk a mandulavaj és a mogyoróvaj tápanyagtartalmát, hogy meghatározzuk, melyiknek van a legnagyobb egészségügyi előnye. Ne feledje, hogy az összes tápanyag, nem csak egy vagy kettő, határozza meg az élelmiszer minőségét az egészségére nézve.
Tápérték mandula vajjal
Mandulavaj, sima, hozzáadott só nélkül, 1 evőkanál
| Összeg | |
| Kalóriák | 101 kalória |
| Fehérje | 2,4 g |
| Szénhidrátok | 3,4 g |
| Összes zsír | 9,5 g |
| Cukor | 0 g |
Mandulavaj vs mogyoróvaj: Táplálkozási összehasonlítás
A gyors válasz érdekében mindkét dióvajnak hasonló tápértéke van. A mandulavaj kissé egészségesebb, mint a mogyoróvaj, mert több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Mindkét dióvajas kalória és cukor nagyjából megegyezik, de a mogyoróvajban valamivel több fehérje van, mint a mandulavajban.
Kalóriák
A legtöbb dió és dióvaj körülbelül azonos az unciánkénti kalória tekintetében. Két evőkanál mogyoróvaj vagy mandulavaj alig 200 kalóriát tartalmaz. Ezért, ha az Ön elsődleges problémája a kalória, akkor nincs különbség. Azonban az összes dióvajat magas kalóriatartalmúnak tartják más ételekhez képest. Tehát vigyázzon azzal, amit a pirítósára terít.
Győztes? Ez egy nyakkendő!
Egészséges zsírok
Szinte minden típusú dió nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy egészségtelenek. A zsír típusa a legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni, és itt van a mandulavajnak némi előnye a mogyorótársával szemben.
A mandulavajban és a mogyoróvajban magas a egyszeresen telítetlen zsírsavak mennyisége, ez a zsírtípus csökkent szívbetegséggel és jobb vércukorszint-szabályozással jár. Ennek ellenére egy evőkanál mandulavajban körülbelül 25% -kal több egyszeresen telítetlen zsír van, mint ugyanannyi földimogyoróvajban.
Egy adag mogyoróvaj több mint kétszer annyi telített zsírt tartalmaz, mint egy adag mandulavaj. Bár a telített zsír nem feltétlenül mérsékelten káros, túl sok emelheti a koleszterinszintjét, ami növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Győztes? Mandulavaj.