Mangó és cukorbetegség

  • itthon
  • 1. típus
  • 2. típus
  • Táplálás
  • Étel
  • Hipoglikémia
  • Gyakorlat
  • Különféle
Kiváltsághoz

Mangó

cukorbetegség

Az ananász és az avokádó után a harmadik trópusi gyümölcs, amelyet Európában fogyasztanak. A kereskedők és a szupermarketek inkább a megjelenést részesítik előnyben az ízminőség rovására, ami azt jelenti, hogy a termelőnél elfogyasztott mangó íze legtöbbször nagyon eltér a sarok sarkán vásárolt mangóéjától.

Húsos gyümölcs

A mangó húsos gyümölcs, súlya 300 g és 2 kg között változik. Húza egy nagy, lapos és csúszós kőhöz tapad: térdre bukkanhat, amikor a gyümölcs késsel kimagozott (vigyázzon az ujjakkal!). Lehet kerek, ovális vagy reniform, kérge lehet sárga, zöld vagy piros, amelyet el kell távolítani, mert irritáló anyagokat tartalmaz, ezért nem ehető. Húsa sötétsárga, sima és édes, barackos és virágos ízű, néha kissé borsos. A fajtától függően, vagy ha a gyümölcs túl érett, a hús néha szálkássá válik.