Mangó kalóriák
Hány kalória egy mangóban ?
Hízik a mangó? Hmm, 60 kcal/100 g, a mangó kalóriabevitele nem túl nagy! Kicsit magasabb kalóriatartalmú, mint egy alma, de kevesebb, mint a legtöbb étel, mint minden jó gyümölcs! De a mangónak számos más előnye van
A mangó kerek vagy ovális formában különbözik. Mérete fajtájától függ, amelyekből sok van. Ezernél több van, amelyek némelyike elérheti a dinnye méretét. A mangó lapított magot tartalmaz. Húsa állaga puha, lédús, kissé fanyar és meglehetősen édes. Íze a barackra emlékeztethet. Bőre vékony, színe sárgától vörösig változik. Ennek a gyümölcsnek a kivirágzása békésen végződik, ha a fáról lehúzza.
A mangó előnyei és hátrányai
Az A-vitaminban gazdag és magas C-vitamin-tartalma miatt a mangó érdekes eszköz a szív védelmében. Ez a gyümölcs bizonyos betegségek, például skorbut, megfázás és szájfájás, például ínyfertőzések elleni küzdelemben is segít. A mangó béta-karotint is tartalmaz, hashajtó és vízhajtó erényekkel, amelyet a szervezet gyorsan asszimilál és A-vitaminná alakít. A mangó emészthető és csillapítja a gyomorfájdalmakat, feltéve, hogy éretten fogyasztják. A mangót továbbra is mértékkel kell fogyasztani, mivel gyomorproblémákat okozhat.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő mangót ?
A mangó nem nő Franciaországban, ez egy egzotikus gyümölcs, amely Afrikából származik, különösen Brazíliából és az Elefántcsontpartról. Azok számára, akik értékelik ezt a gyümölcsöt, a legnehezebb a megfelelő mangót választani. Vásárláskor a mangónak kellemes illatúnak, tapintásúnak kell lennie, de anélkül, hogy az ujjak képesek lennének a bőrbe ásni. Ha azt tervezi, hogy megfõzi, vigye el a farmot. Ennek a gyümölcsnek a színe nem igazán számít, mivel érett állapotában általában zöld marad. A mangót sima formában fogyasztják, lében, turmixban, gyümölcssalátában, fagylaltban vagy serpenyőben sült libamájban ízletes. Főtt, lekvár, coulis, zselé vagy kompót lesz belőle. A mangó hámozása egész know-how-t képvisel. Csak lehámozhatja a héját, és kézzel megeheti a gyümölcsöt, de rendetlen lesz. Az is lehetséges, hogy darabokra vágjuk és tányérra helyezzük. De az egyik legjobb megoldás az, ha a mangót két darabra vágjuk, és húzzunk vonalakat a húsba, késsel, anélkül, hogy megrágnánk a bőrt. Így megszerezzük a mangó híres "sündisznóját".