A Blondies Kitchengirls receptje
Mi ízlik jobban, mint a brownie? Szőkék! Legalább találd meg Leonát és fedd fel a receptjét.
Nos, már meséltem neked a "Brownie-Blondie-Battle" -ről, ma következik a 2. tréfa, az enyém Blondie - könnyű brownie, hogy úgy mondjam: fehér, olvasztott csokoládéval és csokidarabokkal. Szintén szuper lédús, de nagyon eltérő ízű, inkább vanília. Ugyanolyan szépen „kompakt”, mint a sötét iker, valahogy az omlós tésztára emlékeztet. Nos, csak egy kicsit, csak egy kicsit.
Hozzávalók 12 darabra
- 200 g fehércsokoládé (a Lindt fehércsokoládét szeretem a legjobban, durván apróra vágva)
- 150 g vaj (darabokban)
- 150 gramm cukor
- 2 tojás szobahőmérsékleten (L méret)
- 1/4 teáskanál vaníliapor
- 1 jó csipet só
- 225 gramm liszt
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 100 g makadámiadió
készítmény
- A négyzet alakú (kb. 23 x 23 cm) tepsi alját és széleit kissé megkenjük, kibéleljük a formát sütőpapírral, kicsit lenyomkodjuk és gyűrődünk.
Számomra a hab a tortán természetesen a tetején lévő dió. Csak annak kell lennie. Szerintem a makadámia különösen jól passzol a finom, finom ízhez, mert tegnap volt a fanyar és édes! Ezek az ausztrál gyöngyök öntetként, majd a sütőben megpörköltek, fantasztikusak! Szeretem őt. Csak harapjon bele, először ropogósra, majd puhára. A kiskereskedelmi üzletekből származó makadámákat általában sózzák. De ez nem számít, csak tegye röviden egy szitára és mossa le. Kicsit lecsepegtetjük, majd szárazra dörzsöljük egy konyharuhán. Ha még marad egy kevés, egyszerűen tegye a csipet sót a tésztában "kisebbre", vagy hagyja ki. Szerintem a brownie dió nélkül is képes, a szőkeem nem, a dió elengedhetetlen.
És most egy kis poén: Hány szőke kell sütni egy brownie-t? Öt. Miért? Az egyik elkészíti a tésztát, négy hámozza meg a kisokosokat! Nos, akkor jó szórakozást sütni. nincs sértés, én is szőke vagyok