Maradék hús (rizs pilau) hús maradék recept (rizs pilau) - Doctissimo

• Átlagos
• Elkészítés: 0 perc
• Húsételek
• Főzés: 0 mn
• Olcsó
• 0 perc múlva kész

Hozzávalók 4 + fő számára

a maradék hús (pilau rizs) receptjéhez:

• A maradék főtt marhahús használata:
• 300–400 g maradék pot-au-feu
• 1 hagyma
• 3 evőkanál. olajleves
• 250 g barna rizs
• A pot-au-feu húslevesében a rizs mennyiségének kétszerese
• 1 tál vastag paradicsom coulis
• 1 csipet paprika

Készítmény

a maradék hús (pilau rizs) receptjéhez:

1. Vágjon 18 húst csíkokra. Apróra vágjuk a hagymát, megolvasztjuk olajban, hozzáadjuk a rizst, addig keverjük, amíg a szemek átlátszóvá nem válnak. Adjuk hozzá a húslevest, fedjük le és óvatosan főzzük, amíg a folyadék felszívódik (kb. 20 perc). A rizst akkor főzzük, ha repedések keletkeznek a felületen. Közben a paprikával ízesített paradicsomszószban melegítsük meg a húst. Keverje össze a mártást és a főtt rizst, nagyon forrón tálalja.

---