Maradj távol Di-től; th
Prof. Dr. Thomas Huber, a Klinik am Korso nem hisz a tiltásokban vagy az alacsony zsírtartalmú termékekben
Bad Oeynhausen. A nyár megmutatta: sok embernek van egy-két plusz font a szűk pólója alatt. A lakosság csaknem 56 százaléka túl sok fontot tett a mérlegre - közölte nemrég a düsseldorfi Állami Statisztikai Hivatal (az ÉNy-i jelentés szerint). Értékelés, amelyet Prof. Dr. Thomas Huber (41), a korsoi klinika főorvosa osztozik. Még akkor is, ha továbbra is hű marad a „kissé túlsúlyos egészségesebb, mint kissé alulsúlyos” mottójához. A pszichiátria, a pszichoterápia és a táplálkozási orvoslás szakembere azonban nem tanácsolja a diétákat, a könnyű termékeket és a készételeket.
"Be kell látnunk, hogy életmódunk és biológiai rendszereink messze vannak egymástól" - magyarázza Thomas Huber. Egyrészt a testet arra használják, hogy megbirkózzon az éhséggel és energiát tároljon a rászorulások idején, másrészt esélye sincs a tartós túlkínálat feldolgozására.
"Már nem vadászni megyünk, hanem a szupermarketbe, vannak autóink, mozgólépcsőink és egyéb dolgok, amelyek megkönnyítik az életet. Ennek megfelelően kevesebb kalóriát használunk és szükségünk van rá." A túlkínálat is ellentétes az emberi természettel: "Az emberek többet esznek, ha több választási lehetőségük van." Ez egyértelművé válik egy tanulmány révén: Például a televízió előtt álló emberek ritkábban nyúlnak a színes csokoládé lencsékhez, ha csak hét szín van. "Ha tizenegy szín van, akkor többet esznek."
Németország egyetlen, az étkezési rendellenességek kezelésére szakosodott klinikáján nincsenek csökkentett zsírtartalmú - úgynevezett könnyű termékek - az asztalon. - Mert többet esznek belőle, mint zsíros sajtot. Még a készételek sem állnak ki a Bad Oeynhausener kritikus szeme előtt: "Kerülje vagy válasszon nagyon óvatosan - mert az ízfokozók stimulálják az étvágyat". Huber egyértelművé teszi azt is: "Nem mindenkinek van túlsúlyos étkezési rendellenessége."
Figyelmeztet az étele mesterséges megváltoztatására. Ennek alapvetően negatív következményei vannak. Például diétán: "Mindig több a hízás, mint amennyit elvesztettél." A jo-jo hatás azzal a ténnyel függ össze, hogy a test alapvetően az éhségre irányul: "Amint újra van mit enni, bunkerez - a rossz időkben".
Még a tilalmakról sem, mint Huber tudja, semmi haszna. "Ellenkezőleg: növelik a vonzerőt." Ehelyett az embereknek hallgatniuk kell az éhség és a jóllakottság érzéseire, kerülniük kell a hosszú éhségeket és rendszeresen étkezniük. "Tartson távol a diétáktól" - figyelmeztet Huber, aki Angliában, Amerikában és a hannoveri orvosi iskolában dolgozott. "Bármit megtehetek, de meg kell hallgatnom a testemet, az éhségét és azt, hogy mennyire teljes" - magyarázza. És mindenekelőtt egy dolog: "Hagyjon maradékot". Éppen ez az, ami nehéz sok ember számára.
Nem csak a felnőtteknek kell küzdeniük a bosszantó fontokkal, a gyerekek és a serdülők is meghíznak - mondja Wolf-Dietrich Brettschneider a Paderborn Egyetemről. A sport- és egészségtudós szerint a gyermekek és serdülők tíz százaléka már túlsúlyos. Thomas Huber szerint ennek oka a családok struktúrájának hiánya.
"Alig van együtt étkezés, az emberek már nem főznek, hanem hébe-hóba a televízió előtt esznek." A szülőknek példát kell mutatniuk gyermekeik mozgására, és gyakran együtt ülnek az asztalnál. "Régen több rituálé volt - pénteken hal, vasárnap sült és délután tortaasztal" - mondja Huber. Ha van rá módja, akkor társadalmunknak toleránsabbá kell válnia a súly tekintetében: "Nagyon vékony és kissé túlsúlyos társadalomra van szükségünk" - mondja. Mert ez a való élet.