Marha pilaf

Nem tudunk rólad, de nagyon szeretjük a rizst. Ezért megpróbálunk különféle recepteket készíteni, különféle kombinációkban. Ahogy ez a marhahús pilaf is.

Hozzávalók marhahús pilafhoz

500 g marhahús
200 g hosszú szemű rizs
2 kapszula
2 sárgarépa
4 gomba
2 evőkanál olaj
száraz majoránna
kakukkfű
bazsalikom
só
bors

Felkészülés a marhahús pilafra

Vágja kockákra a húst, tegye kerámia tálba vagy hőálló edénybe, ízesítse sóval, borssal és gyógynövényekkel, fedje le vízzel, és tegye az edényt kb. Egy órára a sütőbe. Ha szükséges, forró vizet adjon az út mentén.

Közben a paprikákat megpucoljuk és kockákra vágjuk, a sárgarépát egy nagy reszelőre tesszük, a rizst még több vízben megmossuk és lecsöpögtetjük, majd a gombákat zsírmentes serpenyőben felszeleteljük és megdinszteljük. vegye ki belőlük a vizet.

Amikor a hús majdnem megsült, hozzáadjuk a zöldségeket és a rizst. Javítsa ki a só ízét, adjon hozzá kb. 100 ml meleg vizet, két evőkanál olajat, keverje össze és fedje le a tálat fedővel. Tegye vissza a sütőbe kb. 40 percre. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a pilafot még 10 percig a sütőben, majd tálalja.

---