Marhahús brokkolival
30 perc
Kalória adagonként
332
ÖSSZETEVŐK
EMBEREK
Kikkoman természetesen főzött szójaszószt
Készítmény:
- Pat szárítsa meg a marhahúst, és vékony csíkokra vágja. Keverjen össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt és 3 evőkanál Kikkoman szójaszószt cukorral és gyömbérrel.
- A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, a fokhagymát pépesítsük és a hagymát felkockázzuk. Adja hozzá a fokhagymát a keményítő-szójaszósz keverékhez, és áztassa benne a marhahúst legalább 15 percig.
- Közben megtisztítjuk a brokkolit, kivesszük a virágosokból és hosszában kettévágjuk. Hámozzuk meg a szárat, és vágjuk apró, keskeny csíkokra. Keverje össze a maradék 2 evőkanál kukoricakeményítőt és 3 evőkanál szójaszószt 350 ml vízzel. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben vagy egy wokban. Hozzáadjuk a húst, kb. 1 percig szaggatunk mindent folyamatosan kevergetve, majd kivesszük a serpenyőből. Melegítsük meg a maradék olajat ugyanabban a serpenyőben vagy wokban.
- Hozzáadjuk a brokkoli szárakat és virágokat, valamint a hagymát, és kevergetve addig sütjük, amíg a zöldségek “al dente” nem lesznek.
- Hozzáadjuk a hús, szójaszósz-keményítő keveréket és felforraljuk. Pároljuk, amíg a szósz sűrű nem lesz. Azonnal tálaljuk forró rizzsel.
Tipp: A főtt rizs jól passzol ehhez az ételhez.