Marhahús gyermekeknél
Marhahús gyermekeknél. A legtöbb amerikai gyermekorvos javasolja a marhahús - és más fehérjék - bevezetését 8 és 10 hónapos kor között. Ezek az ajánlások változnak. A legtöbb európai országban és Kanadában ajánlott a marhahúst gyorsabban bevezetni a vaskoncentrációja miatt.
A marhahúst csecsemőknek ajánlják fehérjetartalma miatt, különösen: 100 g marhahús 0,8 g zsírt és 29,73 g fehérjét tartalmaz.
B1-vitamin (tiamin) - 0,06 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,16 mg
Kálium - 241 mg foszfor - 186 mg magnézium - 20 mg kalcium - 6 mg nátrium - 38 mg vas - 2 mg
Hogyan válasszuk ki a marhahúst babának
Válasszon egy sima darabot, egy kissé márványos darabot, amely zsír egy kicsit gyengédvé teszi.
Hogyan főzünk marhahúst babáknak
Sütés vagy sütés ajánlott, mert jobban megtartja a tápanyagokat. A bográcsos főzés vagy a steak kiváló. Ne felejtsük el, hogy a lefolyó lé is tele van fehérjével. Ha babája még nem szokta meg ezt az ízt, készítsen húspürét a lé felhasználásával, amelyben a marhahúst főzték. Ha nem tetszik, akkor a húspürét csak vízzel készítse, amelyhez hozzáadhat néhány zöldséget.
Töltött hús
Először vágja kockákra, csöpögtethet egy kis olívaolajat az ízéhez, vizet vagy levest tehet egy serpenyőbe, hogy ellepje a húst. Forraljuk fel a folyadékot, majd kapcsoljuk alacsony lángon és főzzük körülbelül 20 percig. Tesztelje a végén, és vágjon és kóstoljon meg egy darabot, hogy kiderüljön, elég jó-e és puha-e.
A marhahús steak elkészítéséhez melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokig. Kenj meg egy sütőpapírlapot vagy egy tálcát olívaolajjal, tedd a húsdarabot a lapra a tálcába, és ne adj hozzá sót. Hozzáadhat más fűszereket, ha azok jót tesznek a baba életkorának, és addig sütheti, amíg sok gyümölcslé nem marad, vagy a húslé tiszta nem lesz. Az általános szabály az, hogy minden kilóra húsra 20 percre van szükség.
Crockpot főzés
Vágd kockákra a húst, lehet izom vagy sóoldat, a húst kissé megpiríthatod, mielőtt a lábasba tennéd. Fedjük le vízzel, levessel. Állítsa a főzőedényt 6-9 órára.
Íme néhány baba recept:
Burgonyapüré marhahússal
6 burgonya, kockákra vágva
250 ml marhahúsleves
Keverje össze a burgonyát kockára vágott marhahússal és levessel, forralja fel, töltse fel folyadékkal, ha szükséges, és a végén adja át az összes kapott kompozíciót.
Marhapüré
250 g főtt marhahús és 60 ml víz
Tegye a finomra vágott húst a turmixgépbe, és öntse hozzá a vizet, keverje addig, amíg krémes állagot nem kap. Adjon annyi vizet, amennyi a kívánt állag eléréséhez szükséges. Főzött gyümölcsöt vagy zöldséget is adhat hozzá.
Marhapörkölt
Mossa meg a zöldségeket, és aprítsa fel finomra, majd forralja 20 percig. Hozzáadjuk a tésztát. Körülbelül 10 percig forraljuk puhára, engedjük le a tésztát, de tartsuk meg a vizet, engedjük át a turmixgépen, amíg a kívánt állagú nem lesz.
Íme a marhahúshoz keverhető ételek, amelyek nagyszerűek:
Forduljon orvoshoz, ha szilárd étrendbe kezd, és beszélje meg a lehetséges allergénnel rendelkező ételeket.
Ha szeretné, lefagyaszthatja a bébiétel kockákat, de azt javasoljuk, hogy legfeljebb egy hónapon belül fogyassza el őket.