Marhahús stroganoff Supertoinette recept

A hagyományos recept könnyen elkészíthető !

Könnyű recept Gazdasági Teljes idő: 1 óra 15 perc Előkészítés: 15 perc Főzés: 60 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

500 g marhahús 100 g gombás gomba 100 g hagyma vagy 1 60 g krémkrém vagy 4 evőkanál 30 g paradicsompüré vagy 2 evőkanál 15 g savanyúság vagy 3 nagy 15 g olívaolaj vagy 1 CàS 0,10 liter száraz fehér bor 5 g erős mustár, azaz 1 teáskanál 3 g paprika vagy 1/2 teáskanál 1 g cukor vagy 1 csipet 1 g só 1 g bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Vágja a húst és a gombát csíkokra. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. A savanyúságokat apró kockákra vágjuk.
2. Az edény aljában nagy hőségen, kevés olívaolajjal megpirítjuk a hagymát, a gombát és az uborkát. Hozzáadjuk a húst, a cukrot és a paprikát. Só, bors. Főzzük körülbelül 5 percig, mielőtt hozzáadnánk a paradicsompürét és a fehérbort. Keverjünk el mindent egy spatulával.
3. Tegye le a tüzet. Adjon hozzá egy háttér vizet. Letakarva lassú tűzön kb. 1 órán át pároljuk, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet. Néhány perccel a főzés vége előtt öntsük bele a tejszínt és a mustárt, majd keverjük össze.

---