Marhahúsleves-koncentrátum - A villától a néma ízlelőbimbókig

Hozzávalók

- 2,5 kg csontvelő, farok, marhahús.
- 1 nagy hagyma hámozva és felezve
- 1 nagy sárgarépa, meghámozva és darabokra vágva
- Kétlábú zellerlevelek
- 1 csokor petrezselyem
- 2 babérlevél
- 1 C. só
- 4-5 liter vizet
- 10 bors

Ha a marhahúsleves-koncentrátumot elosztotta:
- 8 edény, a húsleves elkészítéséhez minden egyes edényt 0,5–6,6 liter víz közötti térfogattal kell kitölteni, ezt a formát szeretem a kis edényeknél!
- 6 tartály, 0,6 és körülbelül 0,8 liter víz tartályonként;

---