Marhahúsos tacók guacamole recepttel EAT SMARTER
Marhahús tacók guacamollal - fűszeres és friss: népszerű mexikói klasszikus.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0,9 ug | (5%) | több |
| E-vitamin | 1,6 mg | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 4,9 mg | (41%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 20 ug | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 1,8 ug | (4%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,7 ug | (57%) | több |
| C vitamin | 5 mg | (5%) | |
| kálium | 368 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 22 mg | (2%) | több |
| magnézium | 27 mg | (9%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 2,3 mg | (29%) | több |
| telített zsír | 6,1 g | ||
| húgysav | 44 mg | ||
| koleszterin | 27 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,7 mg | (14%) | |
| K-vitamin | 6,5 ug | (11%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 4,9 mg | (41%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 21 ug | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 2 ug | (4%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,7 ug | (57%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 380 mg | (10%) | több |
| Kalcium | 23 mg | (2%) | több |
| magnézium | 27 mg | (9%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 2,3 mg | (29%) | több |
| telített zsír | 6,1 g | ||
| húgysav | 45 mg | ||
| koleszterin | 27 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a paradicsomot, a negyedet, a magot és vágja apró kockákra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja vékony karikákra.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Körülbelül 5 percig pirítsuk benne a darált húst. Adjunk hozzá újhagymát és fokhagymát, és kb. 2 percig pirítsuk. Hozzákeverjük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és kivesszük a tűzhelyből.
Felezd meg az avokádót, távolítsd el a magokat, óvatosan nyomd ki a pépet a héjából, kockára vágd és keverd össze a lime levével. Tegye félbe a kockák felét, a többit villával pépesítse a guacamole számára. Keverjük össze krémsajttal és ízesítsük sóval és cayenne borssal.
Töltsük meg a taco hüvelyeket a marhahús keverékkel, szórjuk meg avokádó kockákkal, és borítsuk be guacamollal. Mossuk meg a koriandert, rázzuk szárazra, szedjük le a leveleket és szórjuk rá a tacókat.