Marhamáj kebab
A shish kebab bevált receptje. A kebabuli shish-t szénen főzik 5 percig.
összetevők
Fűszerezzük a kebabot sóval - ízlés szerint
Tejszín majonéz pácoláshoz
A főzési folyamat
Hello mindenki! Ma szokatlan shish-kebabbal megyünk piknikezni. A marhamájból származó shish kebab hasznos és kielégítő piknikétel. Változásképpen néha a májból is főzheted, igaz? Készítsen májkebabot a vadállatok számára. A shish kebab lédússága teljes mértékben a főzési időtől függ. A shish máj kebab rajongói pontosan tudják, milyen finom lehet ez az étel szó szerint 5 perc alatt.
Sok lehetőség van a shish kebab elkészítésére marhahús májból. Süssük "társaságban" zsírral, szalonnával és zsírral, valamint különféle zöldségekkel. Nem szeretem a sült szenet, ezért nem mertem a májat kombinálni ezzel a magas kalóriatartalmú termékkel. Itt minden egyszerű: majonézes pácban shish kebabfűszerekkel ízesített máj.
Veszik: hűtött marhahúsmáj, fűszerek shish kebabhoz és tejszín majonéz.
Engedje ki a mellékterméket az erekből, és vágja apróra, kényelmesen meghúzva a nyársra. Adja őket pácolásra alkalmas tálba.
Fűszerekkel fűszerezzük. Ha a fűszerek összetétele só, akkor a máj sója nem szükséges. Tehát ez történt a mi esetünkben.
Adja hozzá a májdarabokat majonézzel és alaposan keverje össze. Menjünk vitorlázni néhány órára.
A pácolt májat a nyársra "ültetik" - 5-6 darabra.
Forró szénre megy. A májat 5-10 percig sütjük a grillen. A sütési folyamat alatt folyamatosan forgassa a vadállatokat, amíg a shish kebab elkészül.
A shish máj kebab elkészítésének fő szabálya - ne szárítsa meg! Bármi is történik, ne növelje a sütési időt. A májat nagyon gyorsan megfőzzük. Elég, ha egy felnőtt 5 perc alatt elkészít egy shish kebabot, a gyermekek számára pedig 10 percig tarthatsz májat a szénen.
Shish marha máj kebab kész! Piknik ételeket szolgálnak fel nyári zöldségekkel és friss fűszernövényekkel.