Marhanyelv vadász szósz recept szakácskönyv

2 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

szósz

Hozzávalók

  • 1 marhanyelv
  • 1 pohár ecetet
  • Az udvari húsleves számára:
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 szegfűszeg
  • 1 csokor garni
  • 1 pohár ecetet
  • só, bors
  • A szószhoz:
  • 1 tasak vadász (vagy erdei) szósz
  • 1/2 teáskanál paradicsompüré
  • Savanyúság, kapribogyó

Felszerelés

  • 1 medence
  • 1 gyorsfőző
  • 1 fazék

Tippek és trükkök

Ha azonban a nyelvet hagyományos módon főzzük egy rakott ételben, akkor hagyjunk kb. 2 órás főzést.

Házi vadászszószhoz:

"> roux brun). Öntsön merőkanalanként a húsleves egy részét, elkerülve a csomókat (5 merőkanál). Adjon hozzá 2 kockára vágott paradicsomot (vagy 1 kis ón paradicsompürét), 200 g gombát, kapribogyót, az uborkát, sót és bors.