Marhapecsenye recept paradicsommártással és sült hagymával - kalóriák és egyszerű főzési tippek
Elkészítés Recept Marhahús steak paradicsommártással és sült hagymával, egyszerű, de természetesen elkészített marhahús steak, nagyon finom steak
RECEPT ÖSSZETEVŐ
- 1 kg hús,
- 3 hagyma,
- 4 evőkanál olaj,
- 2 evőkanál húsleves,
- 50 gr vaj,
- só és bors ízlés szerint
Mossa meg a marhahúst és hámozza meg, törölje meg, sózza meg és hagyja fél órán át.
Ezután tegye egy serpenyőbe az olajat, borsot és hagymát megtisztítva és felszeletelve.
Barna a marhahúst minden oldalról.
 |
| Marhahús kalória/100 gr |
Fokozatosan öntsön forró vizet, és tartsa a megfelelő hőfokon, hogy kb. 2 órán át pároljuk.
Amikor a marhahús megpuhult, kenje meg vajjal, és tegye a sütőbe, hogy megbarnuljon.
Távolítsa el a marhahús steaket, és a lével együtt a tálból, és folytassa a szósz elkészítésével úgy, hogy hozzáadja a húslevest a serpenyőbe, és hagyja még néhány percig forralni.
Szűrjük le a maradék mártást és tartsuk melegen.
Kis kulináris titkok a marhahúsról
Minél több márványos a marhahús, annál jobb a minőség.
Főzve ez a zsír megolvad és megpuhítja a marhahúst.
Hány kalória van a marhahúsban
- zsíros marhahús 277 kalória/100 gramm
- sovány marhahús 104 kalória/100 gramm
- marhanyak 180 kalória/100 gramm
- marhahús izom 180 kalória/100 gramm
- marhahús 249 kalória/100 gramm
- borjúhús (sovány) 175 kalória/100 gramm
- marhaszív 165 kalória/100 gramm