Marhasaláta bio zöldségekkel - ColinaFarms

A marhasaláta nem hiányzik a romániai karácsonyi vagy húsvéti asztalról. De miért ne élvezhetné ezt a receptet az év hátralévő részében? Javaslom egy egészségesebb lehetőséget, de ugyanolyan finom. Hagyományosan a románok marhahússalátát főznek majonézzel, de én egy olyan trükköt ajánlok, amely jelentősen csökkenti az összes kalória számát, és ugyanolyan kellemes és krémes ízű. Kombinálja a krémet francia mustárral, és adja meg a finomított olajat, hogy megtartsa az alakját. Ez a recept biztosítja a napi zöldségadagot, és javítja a béltranzitot.

zöldségekkel

Egy csésze sárgarépa biztosítja az ajánlott napi A-vitamin adagot karotinok formájában, ami javítja a látást. Azoknál az embereknél, akik naponta esznek sárga és narancs zöldséget (sárgarépa, édesburgonya, tök), alacsony a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A hagyományosan savanyított uborka (ecet és cukor nélkül) és a zeller segít növelni az immunitást.

Hozzávalók 5 adaghoz

  • 400g csirke/pulykamell
  • 4 krumpli
  • 4 sárgarépa
  • 1 zeller
  • 200g borsó
  • 6 savanyúság
  • 200g tejszín 15% zsír
  • 10g mustár
  • Tengeri só
  • Bors

Az elkészítés módja

  1. Mossa meg a zöldségeket, hámozza meg és forralja fel egészben vagy vágja ketté.
  2. Először forraljuk fel a burgonyát, majd a zellert, a sárgarépát és végül a borsót.
  3. A húst sós vízben külön forraljuk.
  4. Forralás után hagyja kihűlni, és megtarthatja a zöldséglevest más receptekhez.
  5. Zöldségeket, savanyúságokat és húst apróra vágjuk.
  6. Egy tálban összekeverjük a borsóval, a tejszínnel és a mustárral.
  7. Ízlés szerint savanyúságból származó levet is használhat.
  8. Ízlés szerint borssal ízesítjük.
  9. Szeretek vacsorához enni marhahússalátát, mert az alacsony kalóriatartalmú, és napi adag zöldséget ad nekem.

Táplálkozási értékek

280 kcal/adag - 24 g fehérje, 8 g lipid, 28 g szénhidrát

Táplálkozási tanács: miután megkapta a Colina Farms zöldséges dobozát, tárolja a sárgarépát és a zellert hűtőszekrényben, a zöldségfiókban, a levelek levágása után, műanyag zacskóban vagy papírtörlőbe tekerve megőrizte kellemes aromájukat; így 1 hétig meghosszabbíthatja frissességüket; ne tárolja a sárgarépát alma, körte vagy burgonya közelében, mert ez megkeserítheti ízét.

Luisa Florea magabiztosan ajánlja - Vásároljon Colina Farms ökológiai zöldségeket - gondosan szedett zöldségeket - a mindennapi egészség érdekében!