Marhasaláta recept EDEKA

Marhahússaláta receptünkkel fűszeres, aromás ételeket készíthetünk az ázsiai modell alapján. A szójaszósz és a bor öntetével tökéletesen kikerekedik a saláta levelek és a zsenge marhasült érdekes keveréke.

A salátához:
400 g marhahús, főtt, sovány
150 g saláta
120 g koktélparadicsom, keverve
Korianderzöld

Az öntethez:
5 evőkanál szójaszósz, világos
2 evőkanál fehérbor, száraz
1 chili paprika, piros
1 gerezd fokhagyma
10 g gyömbér
30 g medvehagyma
1 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál korianderzöld
só
bors

Az öntethez egy tálban jól összekeverjük a szójaszószt és a fehérbort. Távolítsa el a szárat a chili paprikából, vágja félbe, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat, és vágja a pépet finom csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymát és a gyömbért, és aprítsuk fel finoman. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát. Keverje össze a chilit, a fokhagymát, a gyömbért, a medvehagymát és az olajat a szójaszósz és a bor keverékébe. Belekeverjük az apróra vágott koriandert, és szükség szerint fűszerezzük.

Vágja a marhahúst finom szeletekre. Tisztítsa meg a salátát, vágja bele az egyes levelekbe, mossa le és jól engedje le. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat és keresztben vágja ketté.

Rendezze a hússzeleteket a salátával és a paradicsommal dekoratív módon 4 tányérra, és csepegtesse le az öntetet. Korianderlevelekkel díszítjük és tálaljuk. Pirított fehér kenyér jól passzol hozzá.

Fedezze fel a meleg burgonyasaláta receptünket és az retket tartalmazó obazda receptünket is! Próbáljon ki más saláta recepteket, például klasszikus hússalátát kolbásszal, ecetes uborkával és házi majonézzel, vagy kolbászsaláta receptünket!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Marhasaláta recept: előételként vagy alacsony szénhidráttartalmú ételként

A klasszikus hússaláta, mivel az ország szupermarketében kapható, általában főtt vagy sült sertéscomb csíkokból áll, amelyeket savanyúsággal és majonézzel kevernek. Gyakran használnak csíkokra vágott lyoni kolbászt, sertésből és szalonnából készült főtt kolbászt, vagy kolbászhúst. A gazdag Lyoner a majonézzel kombinálva a német házi főzésből származó hagyományos hússalátát viszonylag magas kalóriatartalmú étkezéssé változtatja. Könnyebb változatot kínálunk a marhahússaláta receptünkkel, amely sós kezdőként és szénhidráttartalmú étrend főételként egyaránt alkalmas.

Az összetevők itt friss saláta, koktélparadicsom és főtt marhahús, valamint öntet. Ha nem biztos abban, hogy receptünk szerint melyik rész a legjobb a marhahússalátához, a marha- és borjúhúsról hasznos információkat talál a témánk oldalán.

A marhahússaláta receptünk alternatívái

Ha szeretsz egy kiadós salátát enni, elkészítheted receptünk szerint a kolbászsalátát is, amely különösen finom a pirított kenyérrel. Hidegen és nem fűszeresen tálalják, így például a gyerekek könnyen elfogyaszthatják a következő partin. A vietnami tésztasaláta receptünk ázsiai változatot kínál, amelyet finomíthatunk fűszeres pácolt marhahús filé csíkokkal.

A marhahússaláta receptünkkel ellentétben borjúsalátánkban gyümölcsös jegyzeteket használunk, és finomítjuk a salátát paprikával, zsályával és almaecettel. A borjúhús különösen sovány. Mivel az állatot körülbelül 6 hónapos korban vágják le, húsa kevésbé márványos, mint a felnőtt szarvasmarháké, vagyis kevésbé zsíros.

Ha vegetáriánus ételeket szeretne enni, érdemes megnézni a meleg burgonyasaláta receptjét, amelyben a húslevest egyszerűen zöldséglevessel helyettesíti. A melegen tálalt saláta különösen népszerű Dél-Németországban. Az elkészítés során a burgonyának jól át kell áznia a húslevesben, hogy felszívja a fűszereket és szép és puha legyen. De a burgonyát ne főzzük előre túl sokáig - az öntetsel kombinálva egyébként könnyen kapunk burgonyapürét.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról