Maria Marian Személyes blog
A szénhidrátoknak három típusa van:
- egyszerű - amelyek szerkezetük miatt gyorsan metabolizálódhatnak és zsírokká alakulhatnak át
- komplexek - amelyek lassabban dolgoznak fel, de energiává alakulnak át
- rost - amelyek fontos szerepet játszanak az emésztés folyamatában
Az "alacsony szénhidráttartalmú" 2004-2005-ben vált népszerűvé az Egyesült Államokban, azóta több mint 26 milliárd követőt vonzott.
Ennek az életmódnak az elfogadásához a lehető legkevesebb cukor fogyasztása szükséges, ami azt jelenti, hogy ki kell zárnia a lehető legtöbb édes terméket, de a keményítőt tartalmazó ételeket is.
Másrészt ez a diéta fehérjék és lipidek fogyasztásával jár, így tetszés szerint fogyaszthat húst, halat, sajtot és bizonyos alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket.
Ennek az étrendnek az az előnye, hogy nagyon gyorsan elveszíti a felesleges kilókat, mivel alacsony a kalóriatartalma. További előny, hogy lipideket és fehérjéket fogyaszthat, ami azt jelenti, hogy nem szükséges otthon maradni a különleges ételek elkészítéséhez.
Az előnyök mellett ezen étrendnek vannak hátrányai is, amelyek bizonyos egészségügyi kockázatokkal járnak. Alacsony szénhidráttartalmú étrendként csökkentenie kell az elfogyasztott gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák mennyiségét.
A szénhidrátok feladásával ez a diéta arra készteti több fehérjét és zsírt fogyaszt. Ami oda vezethet a koleszterinszint emelése valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az edzőtermi gyakorlatok pedig túl nehéznek tűnhetnek, és izomfájdalmakat okozhatnak, ahogy az alacsony szénhidrátszint kevesebb energiát jelent.
Itt van egy táblázat azokról az élelmiszerekről, amelyeket elfogyaszthat, ha úgy dönt, hogy elfogadja ezt a diétát.
- malac
- marhahús
- csirke, pulyka vagy bármely más madár
- felett
- kagylófélék
- avokádó (bár gyümölcs, de lehet)
- articsóka
- karfiol
- bab hüvelyek
- spenót
- spárga
- karalábé
- brokkoli
- zöld vagy sárga cukkini
- normál vagy zöld hagyma
- bármilyen színű paprika
- paradicsom
- uborka
- Fejes káposzta
- kelbimbó
- retek
- zeller
- gomba
- saláta vagy bármely más gyógynövény - jégsaláta, kínai, magzat, sült saláta kitûnõ, stevia, bármi zöld
- bors
- póréhagyma
- fehérrépa
- padlizsán
- fokhagyma
- olajbogyó
- cikória
- sárgarépa csak nyers (.)
- rebarbara
- zöldborsó
Gyümölcs (alkalmanként és mértékkel)
- tök
- őszibarack, nektarin
- eper
- cseresznye
- málna
- áfonya
- szeder
- szilva
- mandarin
- kiwi
- dinnye
- grapefruit vagy pomelo
- papaya
- citrom vagy lime
Tejtermékek etés a tojásbonyolult
- tojás (bármilyen)
- krém (bármilyen zsírtartalommal)
- bármilyen sajt vagy sajt
- bármilyen vaj vagy margarin
- bármilyen édesítőszer
- kávé
- mid van
- könnyű vagy cukormentes gyümölcslevek
- mogyoró, földimogyoró, dió, mandula, kesudió stb
- mag
- mandulaliszt (a búzaliszt kiváló helyettesítője)
- bármilyen olaj
- bármilyen gabonafélék és bármi, ami belőlük készül: kenyér, sütemények, sütemények vagy bármilyen liszt
- bármilyen tészta
- burgonya
- főtt sárgarépa
- cukor és bármilyen cukrot tartalmazó édesség
- gyümölcsök - a fentiek kivételével - különösen szőlő, alma, körte, banán, dinnye stb.