Maria Pein Nincs szüksége sült csirkesalátára Brazíliából vagy Ukrajnából
Az ipar védekezik a külföldi olcsó baromfival szemben
Graz (OTS) - A baromfihús divatos. A házi kukoricacsirkével - amely a minőség, az állatjólét és a GMO-mentes takarmányozás mellett áll - az ipar boldogan folyamatosan, mérsékelten növekedett. "Ez az út azonban most veszélyben van. A tervezett nemzetközi kereskedelmi megállapodások, különösen a dél-amerikai Mercosur államokkal, alacsonyabb színvonalú, megkérdőjelezhető gazdaságokból származó olcsó baromfival árasztják el a hazai piacokat. A közelgő Brexit azt is jelenti, hogy jelentős árnyomás várható." Maria Pein, A stájerországi Agrárkamara (LK) alelnöke, nagyon aggódik. Számukra egyértelmű: "határozottan elutasítjuk az ilyen versenytorzító szabadkereskedelmi megállapodásokat a gazdáink, az éghajlat és a környezet kárára."
"Nincs szükségünk stájerországi sült csirkesalátára Brazíliából vagy Ukrajnából" - hívja fel az alelnök az éghetőség baromfival való címkézésének szembetűnő hiányosságát. Az Agrárkamara szeptember elején elvégzett vadonatúj bolti ellenőrzése már csengő hangot ad: A vizsgált baromfihússal készült 114 kész- és félkész termék óriási 75% -ában a hús eredete rejtve van a fogyasztók elől - nagyon valószínű, hogy ezek a termékek névtelenek, külföldi Baromfit is. És: ezen nyilvánvalóan nem származó baromfitermékek majdnem ötödén (18,9%) piros-fehér-piros szalagok és zászlók (további információk: Ausztriában készült), sőt piros-fehér-piros szívek is vannak, bár nagyon valószínű, hogy külföldi baromfi van bent.
Tegye első pillantásra jól láthatóvá a származási országot
"Senki sem akarja, hogy becsapjanak vásárláskor. Meg akarjuk védeni a fogyasztókat a félrevezetéstől és megtévesztéstől" - mondja Markus Lukas, Baromfitenyésztő és az osztrák baromfiszövetkezet (GGÖ) elnöke. A baromfiipar ezért egyhangúlag azt követeli, hogy a baromfihús tényleges származási országát nagy betűkkel tüntetjék fel a csomagolás elején, és első ránézésre jól felismerhetők legyenek. Ausztria számára a piros-fehér-piros AMA jóváhagyási pecsét, amely a legjobb minőséget, az állatok jólétét, a GMO-mentes etetést és a helyi eredetet (Ausztriában született, nevelt és levágott) garantálja az ideális származási azonosítót. A hús eredetének kötelező feltüntetése szükséges a közösségi étkeztetés étkezéséhez is - követeli Lukas.
A külföldi baromfihús legalacsonyabb árú kampányainak kritikája
A stájer baromfihús-feldolgozó Lugitsch kereskedelmének jelenlegi alacsony árú baromfihús-kampányait éles kritika éri. Ezen kívül ügyvezető igazgató Dieter Lugitsch: "Hagyományos és ambiciózus stájerországi vállalatként már nem kapunk esélyt a kereskedelem tevékenységeire. A kereskedelem nagy mennyiségben kínál olcsó lengyel, német vagy magyar baromfit promóciós termékként. A mezőgazdasági termelők és a feldolgozók nagy károkat okoznak." Lugitsch megköveteli, hogy a fogyasztók szabadon választhassák származásukat a törvényhozásból, és azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy kérdezzenek a baromfihús származására az üzletekben, vendéglőkben, éttermekben, étkezdékben és közösségi gondozóhelyeken. Ugyanakkor azt kéri, hogy az ipar kötelezzen kötelező származási címkét a házon kívüli étkeztetéshez szükséges baromfitálakra. Lugitsch: "A házi sült csirkében soha nem lehet Lengyelország, Magyarország vagy Ukrajna."
"Kérdezze meg, honnan származik a sült csirke" - tanácsolja a grazi vendéglő is Kriwetz Albert, aki az Eckstein éttermet vezeti. Kriwetz: "Vendégeink feltételezik, hogy Ausztria van a sült csirkében. De ez nem mindenhol van így."
"A kukoricával etetett csirke a világ vezető íze, nevelése, tartása és etetése terén" - hangsúlyozza Stückler Rudolf az Agrarmarkt Austria (AMA) cégtől. A házi baromfihús hozzáadott értéke azon kívül, hogy GMO-mentes és összetéveszthetetlen sárga színű, a világ legnagyobb területe az állatok számára, a napfényben elárasztott bódék és az a tény, hogy azt felelős gazdálkodók tartják.
Háttér: az üzlet ellenőrzésének részletei
Szeptember elején az LK Stájerország elvégezte a baromfihús-raktár ellenőrzését. Összesen 163 mintát vettek a származási mikroszkóp alatt, ebből 49 friss baromfiminta és 114 minta kész és félkész termék volt baromfihússal, például kolbásztermékekkel, baromfihúsokkal vagy készen elkészíthető, rántott baromfihússal, baromfihamburgerrel, pizzával vagy kész salátával baromfihússal.
A vizsgált 114 kész- és félkész termék közül a felhasznált baromfihús oroszlánrésze (75%) nagy valószínűséggel külföldről származik. Közel ötödükön még vörös-fehér-piros szalagok és zászlók vagy piros-fehér-piros szívek is szerepelnek "Made in Austria" kiegészítéssel, bár feltételezhető, hogy külföldi baromfihús. Csak egynegyede (25% vagy 29 minta) nyomon követhető Ausztriából. Annak érdekében, hogy a fogyasztók szabadon dönthessenek a választásról, az Agrárkamara azt követeli, hogy a származási országot első ránézésre egyértelműen tüntessék fel a csomagolás elején. Az élelmiszerek eredetének kötelező feltüntetése a közösségi étkeztetésben, például étkezdékben, étkezdékben, iskolákban, óvodákban, kórházakban és gondozási intézményekben is kötelező.
Friss baromfi: A helyi friss baromfi választéka jó. Az ellenőrzött 49 friss baromfi minta majdnem háromnegyede (73,5%) Ausztriából származott. Negyede (26,5%) külföldi származású. Az Agrárkamara bolti ellenőrzői azonban arra panaszkodnak, hogy a csomagoláson gyakran túl sok logó van, a tényleges származási ország csak egy második pillantást követően található meg. Kívánatos, hogy a származási ország első ránézésre könnyen felismerhető legyen.
Diéta: Kevesebb zsír, kevesebb kalória, több élvezet
A baromfihúsról tudni lehet, hogy egészséges, alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető, és különösen jó minőségű élelmiszer, mert fehérjét az emberi test különösen jól felszívja. A takarmány kiváló felhasználása miatt a baromfi különösen fenntartható élelmiszer. (Elég)
Érdeklődés és elérhetőség:
Mag. Rosemarie Wilhelm
Mezőgazdasági Kamara (LK) Steiermark
Telefonszám. 0316/8050-1280, mobil: 0664/1836360
E-mail: [email protected]
OTS EREDETI SZÖVEG NYOMTATÓ A KÜLDŐ ALKALMAZOTTÁNAK KIZÁRÓLAGOS FELELŐSSÉGÉVEL