Marokkói darált hús tégla recept

2006. október 16

recept

Marokkóból származó illatos recept, a darált hústégla nagyon népszerű a ramadán hónapban. De megkóstolhatja ezeket a keleti szamosákat aperitifel is. Fűszeres és ízletes, senki sem fog tudni ellenállni ezeknek a tégláknak, valamint ropogós és ropogós szívüknek. Nagyon könnyen elkészíthető, ezek a szamosák igazi csemegék !

  • 1/2 kg darált hús
  • 1/2 tucat friss paradicsom
  • 2 nagy hagyma
  • 1 fokhagymagerezd, zúzva
  • vágott petrezselyem
  • apróra vágott koriander
  • kömény
  • paprika
  • gyömbér
  • 1 kis csipet őrölt fahéj
  • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 20 péksütemény (1 szatyor 10 lepedővel a szupermarketekben, kettőbe vágva 20 tégla)
  • 1 C. evőkanál tele liszttel a tészta lezárásához a végén
  • só bors
  • víz
  • olaj sütéshez.

Főzési idő: 30 perc

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, pirítsuk meg egy serpenyőben 1 evőkanállal. evőkanál olívaolajat a zúzott fokhagymagerezddel, időnként megkeverve. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, és főzzük meg a hagymát, amíg megpuhul.