Marokkói stílusú hajdina saláta

A receptek

Marokkói stílusú hajdina saláta

4 Személyek száma
10 m Előkészítési idő
12 m Főzési idő
22 m készen

Hozzávalók

300 g héjas hajdina
2 sárgarépa
2 gyönyörű főtt és hideg csirkemell
12 zöld olajbogyó
2 evőkanál. hogy s. apróra vágott koriander
1 citrom
3 evőkanál. hogy s. olivaolaj
só
bors

Készítmény

Merítse a hajdinát kétszeres térfogatú hideg vízbe, forralja fel és főzze 12 percig. Csepegtesse le és hagyja abba a főzést úgy, hogy a szemeket hideg víz alá engedi: ropogósak maradnak. Hagyjuk kihűlni.