Marokkói sült csirke; Beate főz
Ezt a receptet diétán kívül is elkészítem. Finom íze van. Ne spóroljon Ras el Hanouton. Ez adja a sípot. Ha nem szereti a csicseriborsót, hagyja ki, de akkor kevesebb fehérje legyen.
Az étel alig tartalmaz szénhidrátot, és így is szép és tele.
A diétát nem fogyasztóknak rizs vagy egy szép fehér kenyér illik hozzá.
Hozzávalók (2 fő)
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 pirospaprika
120 g meggyparadicsom
130 konzerv csicseriborsó
2 csirkecomb, mindegyik kb. 250 g
Só bors
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál paradicsompüré
1 doboz pizza paradicsom
1 evőkanál Ras el Hanout
friss petrezselyem
Készítmény:
Finoman felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát. A paprikát is felkockázzuk. A csicseriborsót lecsepegtetjük.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre.
A csirkecombokat kb. 5 percig sütőben, mindkét oldalán kb.
Távolítsa el a lábakat, és pirítsa át a hagymát a fokhagymával áttetszővé, adja hozzá a paprikát.
Röviden megsütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és rövid ideig megpirítjuk is.
Adjunk hozzá konzerv paradicsomot és csicseriborsót, és rövid ideig forraljuk fel.
felcsigázni.
Hozzáadjuk a lábakat és a meggyparadicsomot. Fedetlenül főzzük a forró sütőben 45 percig.
Ezután megszórjuk petrezselyemmel.
Szüksége volt még a világnak egy főzőblogra?
Valószínűleg nem!
Akkor miért?
Ennek három oka van:
1. ok:
Valószínűleg mindannyian tudjátok: hónapokkal a közös étkezés után a barátok felhívnak és kérnek egy receptet, amelyet Ön főzött. Ideális esetben pontosan követte a szakácskönyvet; Ritkán csinálom.
Akkor elgondolkodhat azon, hogy mit változtatott. A kevésbé jártasak akkor is pontos grammadatokat akarnak. De ha kétségem támad, érzéssel fűszereztem.
Hogy ez ne fordulhasson elő, úgy döntöttem, hogy leírom az ételeket és azonnal összegyűjtöm őket.
A cél tehát egy 30 éves főzéshez szükséges medence.
2. ok:
Különféle szakácskönyveim és könyveim vannak. Amikor újra főzni akarok valamit, gyakran örökre keresnem kell, hogy megtudjam, hol volt a recept. Ezzel létre kell hozni egy mappát a főző polcról.
3. ok:
Amint bejelentettem ezeket az ötleteket, azonnal rákérdeztem a blogolásra. Eleinte szkeptikus voltam, hogy a barátaimon kívül bárki más elolvassa-e, de izgatottan látom, hogyan fog alakulni.
Fontos volt az is, hogy a recepteket italos ajánlással látják el. Különösen akkor, ha új ételt főz, nehéz lehet kiválasztani a megfelelő bor kíséretet. Ezért gyakran csak a szőlőfajtát adtam meg.