Marseille Panisses recept

2007. június 11

panisses

  • 22 cm átmérőjű tortaformához:
  • 250 g csicseriborsóliszt
  • 1 liter vizet
  • 1 gomb vaj
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 2 csipet durva só
  • Sütéshez:
  • 50 g vajat
  • 10 cl földimogyoró vagy olívaolaj
  • só

Főzési idő: 25 perc

Szitáljuk át a csicseriborsólisztet egy salátástálra. Adjunk hozzá fél liter hideg vizet, és habverővel mindent alaposan összekeverünk. Öntsük a maradék fél liter vizet egy nagy edénybe a durva sóval és az olívaolajjal.