Marshmallow kalóriatartalom
A zephyr dietetikusokat gyakran nevezik jótékony édességeknek. Eközben a pillecukor, mind a vanília, mind a csokoládé kalóriatartalma meglehetősen magas. A hasznosabbat csemegének tekintik zsírhiánya miatt, amely gyors szénhidrátokkal kombinálva hozzájárul az elhízáshoz.
Hány kalória vanília és fehérmályva csokoládé?
A marshmallows elkészítéséhez felhasznált fő összetevők - csirketojásmókusok, gyümölcspüré és cukor. Mivel zheliruyuschih komponensek ebben a finomságban hozzáadják a zselatint, a pektint és az agar-agart. A pillecukor kalóriatartalma az összetevők első csoportjától függ, a gélképző anyagok felelősek a késztermék hasznosságáért.
A vanília pillecukor átlagos kalóriaértéke 100 grammra - 326 kcal. Ez a hagyományos cukrászati termékek általános mutatója, amelyek nem rendelkeznek töltelékkel és mázzal. A pillecukorban lévő 322 kalória a szénhidrát-komponensek (főleg a cukrok) energiaértéke, a fehérje-komponensek (tojásfehérje) 3 kcal-t, zsír - 1 kcal adnak hozzá. A mályvacukor kalóriatartalma a csokoládéban magasabb, körülbelül 350–400 kcal/100 gramm.
Mivel a diéták ritkán engedik elképzelni, hogy csomagolt édességeket tartalmaz, gyakran érdekli őket, hogy hány kalória 1 pillecukorban. Mivel ezt a finomságot különböző formákban és méretben állítják elő, összetétele tartalmazhat tölteléket, permetezést vagy üvegezést, az 1 mályvacukor átlagos értéke 100 és 180 kcal között van.
Zephyr diétával
Az étrendi zefirt az egyik legfontosabb biztonságos desszertnek tartják. A nem szénhidrátos étrend kizár minden szénhidrátterméket, ezért a mályvacukrot betiltom. De ha étrendje kevés édességet tesz lehetővé, naponta egy dolgot fogyaszthat. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az édességet mértékkel és csak reggel fogyasszák - így a szervezetnek sikerül szénhidrátot költeni. A tudósok azonban kimutatták, hogy van egy édes folt 16-18 órán belül, amikor a vérben lévő személy csökkenti a cukortartalmat, fáradtságot és csökkent hatékonyságot érez.
A pillecukor védekezésének másik érve a zsírégető hatás. Ne feledje, hogy a zsírok lebomlásának felgyorsítása kizárólag pektinnel bír.
A pillecukor előnyei
A pillecukor használata elsősorban attól függ, hogy melyik gélképző anyagot adják hozzá. A pektin és az agar-agar növényi eredetű termékek. Az agar-agart tengeri moszatokból állítják elő. Ez az anyag nagyszámú fontos elemet tartalmaz a test számára - jódot, vasat, kalciumot. Az eladóhoz hozzáadott agar-agarral ellátott Zephyr ritka, és a leghasznosabbnak tartják.
A pektint cukorrépából, almából és zöldpaprikából állítják elő. Nagyon hasznos azok számára, akik piszkos termelésben dolgoznak, akik ökológiai szempontból kedvezőtlen területeken élnek, mert eltávolítják a méreganyagokat és a nehézfém-ionokat. Ezenkívül a pektinnek vírusellenes hatása van, segít csökkenteni a koleszterinszintet, segít a fekélyek gyógyításában.
A zselatin, ellentétben a gélképző termékek más összetevőivel - állati eredetű termék, amelyet inakból, csontokból és porcokból állítanak elő. Javítja a bőr, a haj és a körmök egészségét, hasznos csonttörések, ízületi gyulladás, csontritkulás esetén. A zselatin marshmallow-hoz való hozzáadása azonban kissé növeli a kalóriaértéket
A mályvacukrot előállított gélképző anyag felismerésére törni kell és meg kell kóstolni. A pektin az édes ízt adja a savanyú ízhez. Az agar-agar íztelen, olvadássá, könnyűvé és levegőztetővé váló desszert. A zselatin viszkózus állagú és nem kívánt ízt kölcsönöz a balzsamnak.
A megjelenés szempontjából a legjobb, ha a fehér pillecukrot részesítjük előnyben - nem tartalmaz színezéket. Extrém esetekben pasztell színeket válasszon - rózsaszín, világos kávé.
A pillecukor által okozott kár elhízásban szenvedőket, valamint - cukorbetegségben szenvedőket is hozhat. A pillecukor túlzott fogyasztása üregek kialakulásához vezethet.