Martin Brunnberg táplálkozási szakember megválaszolja a táplálkozással kapcsolatos alapvető kérdéseket - Fogyókúra; Diéta
Nem számít, mennyit tud a táplálkozásról és általában az egészséges életmódról, mindig úgy érzi, hogy hiányzik valami alapvető dolog. Mi lehet a legjobb módja annak, hogy lefogyjon anélkül, hogy "megterhelné" a szervezetét nélkülözhetetlen vitaminokkal és anélkül, hogy megéhezne? A legjobb barátod betartotta a montignac-i diétát, és nagyon jól néz ki - próbáld ki te is? Vagy disszociált diétát kezdeni? Ezek mindegyikének megvannak a sajátosságai, és számos szempontot figyelembe kell vennie. Martin Brunnberg táplálkozási szakember tisztázza az Eva.ro számára a táplálkozással és a fogyókúrával kapcsolatos problémák sorozatát.
Mit kellene együnk diéta alatt, hogy ne éhezzünk meg minket?
Hányszor nem tűztük ki a diétát! És valószínűleg annyiszor meggondoltuk magunkat és feladtuk, mert már nem tudtunk megbirkózni az éhség érzésével, amely legtöbbször kínzott bennünket. Van azonban megoldás, amint azt Martin Brunnberg elmondja nekünk, a legnehezebb a gyakorlatban is megvalósítani: "Egyél egy keveset, de ne legyen éhes. Függők esetén akár ötnél több ételt is megehetsz naponta. A fehérjepor a legjobb megoldás ebben az esetben is, ezért az éhes és a lehető legkevesebb étkezés között kell lennie. Mert ha éhesnek érzi magát, és nem eszel, mi történik? Az éhség eltűnik, igaz? Igen, de a probléma az, hogy az anyagcsere lelassul, és súlyos egyensúlyhiányok léphetnek fel a szervezetben "- magyarázza a táplálkozási szakember.
De ha feltételezzük, hogy az általunk követett étrend megadta a várt eredményeket és lefogytunk, mit tehetünk az alakunk megőrzése érdekében? Először is felfogás kérdése. "Úgy gondolom, hogy át kellene gondolnunk ezt a táplálkozás kérdését, mert sok ember az étrendet az éhséghez köti, és étrendjének 90 százaléka éhes. Még mindig azt gondolják, hogy naponta egyszer, naponta egyszer. annyit ehetnek, amennyit csak tudnak, mivel a nap további részében tudatosan éheznek "- mondja Brunnberg, és felhívja a figyelmünket az ebből fakadó közvetlen következményekre. "Észrevetted, hogy így többet kezdesz enni, és előfordul, hogy éjszaka felébredsz, mert éhes vagy?". Ezért meg kell változtatnunk étkezési szokásainkat - nemcsak hogy mit és mennyit, hanem akkor is, amikor eszünk.
A disszociált rezsim - a problémáink megoldása?
Martin Brunnberg erre a kérdésre nemmel válaszol. "Nem hiszem, hogy ez egy jó diéta. De a legfurcsább diéták működnek, attól függ, hogyan követed őket. A diéta példája a következő lenne: 12 hétig csak fehér kenyeret, tejet és zsíros vajat eszel telítetten, és biztosan "Néhány ember számára ez a diéta működik, mások számára nem. Nem hiszem, hogy ez az ideális fogyás. A legjobb, ha a lehető legkevesebbet eszik.".
Azt is meg kell győződnie arról, hogy ellátja-e testét a napi szükséges fehérjével, mert ezek a legkellemesebbek, védi az izmait (mert ha lefogy, elveszíti az izomtömeget, és lelassul az anyagcseréje). Ugyanakkor a fehérjék hozzájárulnak az optimális testhőmérséklet fenntartásához is.
Valami a híres montignaci étrendről.
Számos cikk és tanulmány született erről a témáról, és a Motignac diéta hatékonysága továbbra is vita tárgyát képezi. Martin Brunnberg elmondja nekünk, mit gondol: "Ez a diéta néha kiváló eredményeket hozhat, és néha teljesen haszontalannak bizonyul. A probléma az, hogy Montignac nem értett bizonyos dolgokat és túlságosan leegyszerűsítette. Olvastam a könyveit, és ezt mondhatom nem ismeri azokat a témákat, amelyekről beszél, érdekes, hogy egészséges étrendet is bevesz az étrendjébe, de többet is dokumentálhatna.Minden rendszeres étrend problémája, hogy nagyon egyszerűek, tehát ha használja őket, akkor nem kell gondolkodnia. "Az összes elmélet, amiről beszélek, gondolkodásra, tanulásra késztet. De az emberek nem akarnak tanulni. Azt akarják, hogy minden egyszerű legyen - és ez lehetetlen" - mondta Brunnberg.
Van-e annak kockázata, hogy ezek a diéták megváltoztatják az anyagcserét? Ez nem így van - mondja a táplálkozási szakorvos, aki hangsúlyozza, hogy akkor vállaljuk a legnagyobb kockázatot, ha olyan étrendeket követünk, amelyek csak napi egyszeri étkezést igényelnek.
Vegetáriánus étrend javasolt?
Nincs olyan "recept", amely a helyzettől függetlenül működik. "Attól függ, mit értesz vegetáriánus étrend alatt. Ha házi ételeket, borsót és lencsét fogyasztasz, akkor valószínűleg jó alternatíva, bár egy ilyen étrend nagyon alacsony fehérjetartalmú. Másrészt egyes vegetáriánus ételek nagyon zsíros, és ebben az esetben a vegetáriánus étrend korántsem boldog megoldás "- véli Martin Brunnberg.
Hogyan kerülhetjük el a rágást, ha túl stresszesek vagyunk?
Sokszor nem azért eszünk, mert éhesek vagyunk, hanem egyszerűen azért, mert izgatottak vagyunk, és szükségét érezzük annak, hogy valamit rágcsáljunk. Ma egy csokoládé, holnap ostya, másnap keksz. és egy hónap múlva azt tapasztaljuk, hogy már nem viselhetünk farmert. Ezt a szokást tekintve Brunnberg a lehető legnagyobb mértékben transzcendens. "A reggeli kötelező. Vannak, akik reggeliznek az autóban, a buszban vagy a munkahelyen. Ez nem normális. Le kell ülni és csendesen enni, hogy továbbadhassa az agyának az elfogyasztott információkat. Csak akkor lesz étel jól emészthető, vitaminok és ásványi anyagok, a szervezet által optimálisan asszimiláltak ".
Add fel a fogyókúrás tablettákat
"Nem tudom, milyen típusú fogyókúrás tabletták léteznek Romániában, de ha működnek, az azt jelenti, hogy veszélyesek. Másrészt vannak olyan növények, például a zöld tea, amelyek szinte ártalmatlanok. Különösen ajánlott mert megakadályozza az oszteoporózist, a méh és az emlőrákot "- mondja Martin Brunnberg.