Martina Bacher hajdina tészta Paradeis articsóka pestóval, alacsony szénhidráttartalmú és búzamentes
Hétfő: dél - tészta paradicsompesto és parmezánnal
Helló! Köszönöm, hogy újra meglátogattál, és hogy időt szántál erre a blogbejegyzésre. Remélem, hogy jól érzed magad, és inspirálhatlak a mai főzési ötletemmel.
Te tésztaimádó vagy, és nem tudsz élni ezek nélkül az olasz dolgok nélkül? Ezt nagyon jól tudom a gyermekeimtől, akik mindenféle tésztát felfalnak ! Jómagam nemrég találkoztam egy érdekes, gabona nélküli tészta alternatívával, megvettem és varázsoltam valami finomat a tányérra.
Ha nem teheti vagy nem teheti tészta nélkül, próbálja ki a szuper jó hajdina tésztát. Akár bio minőségben is megvásárolhatja őket a gazdák piacán.
A pesto bármilyen formában jól passzol a hajdina tésztához, de a meleg paradicsom jó, főleg télen C-vitamin forrás és emellett azt tartalmazzák Likopin, másodlagos növényi anyag, amely védi a sejtmembránokat, és ezért képes ellensúlyozni a szívkoszorúér-betegségeket és az arterioszklerózisokat.
Mi kell 2 adaghoz
- 200 g hajdina tészta, főtt
- 1 pohár hámozott paradicsomot
- 1 pohár articsóka olívaolajban
- 1 nagy lilahagyma, durván vágva
- Só, bors, bazsalikom, sós, olívaolaj
- parmezán pelyhekben
Hogyan csinálom, és 30 perc alatt készen állok a tálalásra
Hagyja, hogy az olívaolaj egy serpenyőben felmelegedjen, majd megizzasztja benne a hagymát, belekeverjük a paradicsomot és az articsókát, és 5 percig pároljuk. Ízesítsük ízlés szerint a fűszerekkel. Főzd a hajdina tésztát sós vízben 2 percig (!), Különben túl pépesek lesznek. Öntsük egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsöpögni. Vagy keverjen össze mindent, vagy tegye külön a tányérra - így ínycsiklandóbbnak tűnik. Egy nagy tál zöld leveles saláta megy hozzá.
Ez a csodálatos étkezés a tészta finom, búzamentes változata, amely szintén alacsony szénhidráttartalmú, mert sem a paradicsom, az articsóka, sem a parmezán nem tartalmaz magas szénhidráttartalmat, és a hajdina tészta a rövid főzési időnek köszönhetően gyorsan elővarázsolható az asztalra.
Felajánlom az online edzést diétaváltások és edzéstervek terén! Ha segítségre vagy ötletre van szüksége, kérjük, csak jelentsen.