Martin-Grundsch; Hamarosan többet eszünk; nder - Forchheim
A Forchheim általános iskola részt vesz az edzői programban - 2017. 09. 30. 16:00.
FORCHHEIM - Napi ebéd az egész családdal? Ez manapság ritkává vált, az iskolai gyerekek gyakran a megfelelő tápláléktól függenek. Ez már régóta a forchheimi Martin általános iskolában volt. Ennek ellenére az iskola most részt vesz az Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium által vezetett edzői programban. Kerstin Friedrich igazgatónő elmagyarázza, miért.
Egészséges ebéd: A Martin általános iskola edzői foglalkozáson vesz részt.
Ms. Friedrich, miről szól ez a coaching?
Kerstin Friedrich: Röviden, az ebéd optimalizálásáról szól a gyerekek számára. Az ajánlattal kezdődik, ahol friss és egészséges termékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és salátákat szeretnénk kínálni a bemutatóig. Mert vannak olyan hallgatók, akik mindent külön-külön esznek, vagyis köreteket külön a hústól vagy a szószoktól. Ez teljes mértékben az (étel) kultúrától függ. A rakottalakok meglehetősen kontraproduktívak. Itt is szeretnénk létrehozni egy megfelelő ajánlatot, hogy a gyerekek szívesen étkezzenek velünk.
A Martin iskola több éve ebédelt. Miért döntött úgy, hogy edzősködik?
((ContentAd)) Kerstin Friedrich: Ételkínálatunkat már nagyon jól fogadták, naponta körülbelül 100 gyermek használja. Arról is gondoskodunk, hogy a muszlim gyermekek számára mindig rendelkezésre álljanak sertéshús-mentes alternatívák. De csak tovább akarunk fejlődni. Mert ha étkezésről van szó, a közösségről, az ismerősről is szól. Korábbi szünettermünk az ebédlő, mert nincs más térbeli lehetőségünk. A coachingnak itt is segítségünkre kell lennie a szoba megszépítésében, mint közösségi ebédlő.
Hogyan fogadták el eddig a coachingot?
Kerstin Friedrich: Nagyon jó. De még mindig a kezdő blokkokban vagyunk, és a közelmúltban tartottuk az első nagy találkozót a Bayreuth-i Táplálkozási Tanszéken, és még sok más fog következni. Vendéglátónk és vendéglátósunk itt van kiképezve. Október közepén a Bayreuth-i edzőnőnő eljön iskolánkba, részt vesz egy ebédben, majd közös találkozót tartunk vele és vendéglátónkkal, ahol aztán megvitathatjuk a konkrét fejlesztési javaslatokat.