Márvány pillecukor; Caro konyhája
Ez a recept Sarah közreműködésével készült a Sarah's Back Blogból
Bevallom: nagyon szeretem a pillecukrot. A „szalonnát” és az összes többi puha, pillecukorszerű cukorkát korábban nagyon durván találtam. Mindig vannak olyan borgumik, amelyek „összekeverednek” a pillecukorral, például a békák. De azt sem tudom, hogy az állaga vagy az íze miatt nem tetszett-e.
Valamikor megkóstoltam a klasszikus pillecukrokat. És igen, tanulmányaim alatt grilleztem egy teát.
Egyél mályvacukrot „jobbra”
A minap hallottam egy videóban, hogy abszolút rosszul eszünk mályvacukrot. Az USA-ban senkinek nem jutna eszébe enni őket (hidegen) vagy grillezni. Fontos lenne mindig tisztességesnek lenni S'mores elkészítéséhez, tehát egy kekszhez és egy kis csokoládéhoz kombinálva.
Bevallom, nekem semmi ilyesmire nincs szükségem ... már nem is kell teáslámpa. Mindig lehet rágcsálni néhány pillecukrot - és amikor szépek, még szórakoztatóbb.
Készítsen mályvacukrot maga
Sokáig nem is voltam tudatában annak, hogy te is könnyen készíthetsz mályvacukrot. Valójában nem is igazán tudtam, mi van benne - kivéve valószínűleg rengeteg cukrot. De a pillecukor valójában nagyon egyszerű és nagyon gyors. Csak a közelben kell lennie 3-4 órán át szárítjuk, utána már készen vannak.
Ezenkívül valóban elengedheti a gőzt szín, forma és íz tekintetében. Egyszerű, olyan egész vanília ízt választottunk klasszikus pillecukor, de fahéj, gyümölcs vagy csokoládé is nagyszerű lenne!
Valójában kissé nehézkes volt a pillecukor ismét eltávolítása a tepsiből. Lehet, hogy nem tettünk elég porcukor és keményítő keveréket a serpenyő aljára, de ez ragacsos ügy volt. A Szilikon penész talán itt is segítene.