Márvány torta stevia mama receptjeivel - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a klasszikus recept a stevia márványtortához cukor helyett kalória- és cukormentes cukorhelyettesítő stevia granulátummal sütik.
Ennek a cukorpótlónak a fehér háztartási cukor szemcséje és megjelenése van, íze hasonló a normál cukorhoz, a szokásos kellemetlen kissé keserű utóíz nélkül.
A stevia alomszemcsék és a cukor aránya ennél a terméknél 1,7-szeresére nő.
Számos stevia termék van a piacon, és a keverési arány mindig más és más.
Ezért megadom a szükséges mennyiségű cukrot grammban, és mindenki kiszámíthatja a szükséges mennyiségű stevia cukorhelyettesítőt a csomagoláson található keverék alapján.
Hozzávalók: 12 darab márványtortához
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Márvány torta stevia Sütés előtt a zsírt kb. 1 órával ki kell venni a hűtőszekrényből, és a konyhában kell tárolni.
A közepes méretű cipót vagy a Gugelhupf serpenyőt egy kevés vajjal kikenjük, liszttel vékonyan poroljuk be.
Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra, alulról a második lépésben helyezze be a sütőtartót.
Keverjen habosra puha vajat az elektromos kézi keverő keverőivel.
Adjon hozzá stevia-szemcséket, és keverje tovább.
Adja hozzá a tojásokat egyenként, közben kevergesse, amíg habos keverék nem lesz.
Keverje össze a lisztet sütőporral, sóval és vaníliaporral (sötét gyógynövény por őrölt bourbon vanília rudakból, gyógyszertárakban, egészséges élelmiszerboltokban vagy jó fűszerosztályokban) egy tálba.
Öntsük ezt a lisztkeveréket lisztszitára, és szűrjük át a tojás/vajhabot.
A hideg tejjel együtt, túl sok keverés nélkül, gyorsan és egyenletesen hajtsa be a habos keverékbe, egészen addig, amíg nem lesz több lisztmaradvány.
Kívánt esetben belekeverhet egy evőkanál rumot is.
Öntsük a tészta körülbelül felét a tepsibe.
A tészta másik fele alatt szitáljuk át ismét a kakaót stevia-val a lisztszitán, és keverjük a világos tésztához 2-3 evőkanál hideg tejjel.
Kenje meg a barna tésztát a világos tésztán a tepsiben.
Kezdje egy villával az egyik végén, és ezzel spirálban keverje össze a tésztát.
Ez gyönyörű márványmintát hoz létre a világos és sötét színből.
Helyezze a megtöltött sütőformát a 190 ° C-ra előmelegített sütőbe.
Sütjük felső/alsó hővel kb. 40 - 45 percig.
Vegye ki a márványtortát a sütőből, és rácson állva hagyja 5-10 percig enyhén hűlni.
Ezután tegyen egy pamutszövetet vagy egy darab sütőpapírt a rácsra, és a márványtorta stevia felborításával hagyja teljesen kihűlni.
12 szelet stevia márványtortával 1 db kb. 160 kcal és kb. 19 g zsírt tartalmaz