Masago (ikra vagy tojás) egészségügyi előnyei és mellékhatásai
Ön sushi szerető? Akkor valószínűleg élvezted a masagót anélkül, hogy észrevetted volna. És ha csak most ismerkedsz a sushi-élménnyel, akkor valószínűleg arra gondoltál: „Milyen dolog az, ami egy kis narancssárga rizsnek tűnik? „
Mi a masago?
A Masago a kapelinnak nevezett kis hal ikra, és a lazac család tagja. Masago általában az Atlanti-óceán északi részén és a Csendes-óceánon található.
A masago több okból is gyakori összetevő a sushiban: a hal maga fenntartható, elterjedt, és különféle dimenziókat ad a sushi tekercsnek. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú masago tele van omega-3 savakkal, így intelligens étrend választás is.
A Masago egészségügyi előnyei:
1. Alacsony higanytartalom
A Masago kevés higanyt tartalmaz, és terhesség alatt is biztonságos enni. Az Amerikai Terhességi Egyesület szerint a terhes nők biztonságosan fogyaszthatják a masagót mértékkel, beleértve más alacsony higanytartalmú tenger gyümölcseit is, mint a tobiko és a lazac.
2. Természetes D-vitamin forrás
A Masago egyike azon kevés természetes táplálékforrásnak a D-vitaminban, amely nélkülözhetetlen mikroelem, amelyből a legtöbb ember nem tud betelni.
A D-vitamin hiánya hozzájárulhat a D-vitamin-hiány különböző tüneteihez, például depresszióhoz, fáradtsághoz, szorongáshoz és álmatlansághoz.
3. Gazdag Omega-3-ban
A Masago az omega-3 zsírsavak gazdag forrása, amelyek különféle előnyökhöz kapcsolódó szív-egészséges zsírok. Az omega-3 zsírsavak védik a kognitív egészséget, támogatják a szívműködést, csökkentik a gyulladást és segítenek a testsúly kezelésében.
A Masago mellékhatásai:
1. Amiben magas a nátriumtartalom
A Masago viszonylag magas nátriumtartalommal rendelkezik, és a napi ajánlott érték körülbelül 10% -át tartalmazza mindössze 1 evőkanálban. Magas vérnyomásban vagy szívproblémákban szenvedő emberek számára a nátriumfogyasztás csökkentése kulcsfontosságú a vérnyomás ellenőrzésében.
A nátrium-túladagolás más egészségügyi problémákhoz vezethet, és a magas nátrium-bevitel olyan problémákhoz kapcsolódik, mint a csontvesztés és a gyomorrák.
2. Keverje össze gyakran egészségtelen összetevőkkel
A masago a sushi-ban fordul elő leggyakrabban, ami egy népszerű étel, amely egészségügyi problémákkal járhat. A finomított szénhidrátokkal, tenyésztett halakkal és megkérdőjelezhető összetevőkön kívül a sushi-ban található nyers hal növeli a betegségek és parazitafertőzések kockázatát.
Kapcsolódó hozzászólások:
1. Miso: Öregedésgátló, rákellenes előnyök, felhasználásai és még sok más
2. Umeboshi szilva (japán szilva): az emésztés egészségére és a máj védelmére
3. Japán szépségtitkok a bőrre, a hajra és egyebekre