Masala Chai tea, ízletes és egészséges ital
Az eredetileg Indiából származó Masala Chai tea készítéséhez használt összetevők: fekete tea, gyömbér, fekete bors, csillagánizs, kardamom, szegfűszeg és fahéj. Az ebből a keverékből származó tea különleges és nagyon kellemes ízű.
Indiai tea aromája
Masala Chai, ez a különleges indiai tea illatos, de különös illatú, enyhén krémes. A fűszereket diszkréten, de nagyon jelen vannak, a fahéj, az ánizs és a szegfűszeg rendkívüli kombinációt képez a fekete teával, anélkül, hogy bármelyik összetevő túlsúlyát érezné.
Megjelenése szerint a Masala Chai tea hasonlít a tejjel vagy tejszínnel készített kávéhoz, de világosabb színű. Annak ellenére, hogy Indiában honos, különböző receptek léteznek, és kereskedelmi forgalomban kapható, fogyasztásra kész verziókban találhatók meg.
A Masala Chai tea előnyei
A Masala tea különféle összetevőket tartalmaz, amelyek egyénileg és együtt egyaránt előnyösek az egészségre nézve, több hasznos tulajdonságot adva ennek a teának.
A tea és az elkészítéséhez használt fűszerek jellege miatt egy pihentető italt eredményez, amelynek aromája segíthet megnyugodni, ezért, ha élvezheti ezt a teát, győződjön meg róla, hogy érzékeli annak aromáját.
Az elkészítéséhez használt gyömbér miatt a Masala Chai tea természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, mivel ez az összetevő blokkolja a prosztaglandinokat, amelyek a gyulladásos folyamatban résztvevő anyagok. A gyömbér mellett a Masala Chai szegfűszeget is tartalmaz, egy olyan összetevőt, amely eugenolt juttat a szervezetbe, amely anyag segít ellazítani az izmokat és csökkenteni a gyulladásokat.
A Masala tea gazdag olyan tanninokban is, amelyek antioxidáns funkcióval rendelkeznek, és ez a tea revitalizáló ital. A koffein vagy a tein egy másik, a Masala teában található anyag, amely stimuláló hatásáról ismert, azonban a Masala tea koffeintartalma alacsonyabb, mint egy csésze kávéé, de hasonló ahhoz, mint egy csésze kávénál. mid van. Ezenkívül a többi összetevő a koffeinnel együtt segít a fáradtság leküzdésében, és ezt a teát még az olimpiai sportolók is használják a jobb teljesítmény érdekében és a tartós fizikai megterhelés utáni gyógyulási idő csökkentése érdekében.
A Masala tea további előnye, hogy segít erősíteni az immunrendszert, megelőzve a gyakori fertőzéseket, például megfázást, vírusokat vagy influenzát.
Az indiai teát különösen megfázáskor vagy megfázás esetén ajánlják, mert a benne található összes fűszer szinergikus hatása elősegítheti a tartós köhögés és az általános megfázás által kiváltott gyulladás leküzdését. Ezenkívül a Masala tea a jobb emésztést is elősegíti, annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyömbér és az ánizs két emésztőrendszeri összetevő, egyensúlyban tartva a tea tulajdonságait.
Azt is meg kell említenünk, hogy az ilyen típusú indiai tea fogyasztása a szív egészségére is előnyös lehet, antioxidánsainak és specifikus összetevőinek köszönhetően, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet és növelni a jó koleszterinszintet.
Ha le akar fogyni a testsúlyáról, akkor szem előtt kell tartania, hogy a Masala tea jó szövetséges lehet ebben a tekintetben, mert a jobb emésztéshez való hozzájárulás implicit módon elősegítheti a fogyást, másrészt termogén hatású, vagyis természetesen felgyorsítja az anyagcserét, hasznos segítség a fogyókúrás étrendben.
Nem kevésbé fontos az a tény, hogy a Masala tea olyan betegségeket is megelőzhet, mint az Alzheimer-kór és a cukorbetegség, ez annak köszönhető, hogy ez a tea fahéjat tartalmaz, egy olyan fűszert, amely már bizonyítottan hasznos ezekben az esetekben, azonban tanácsos konzultálni egy szakorvos, ha már szenved ezekben a betegségekben.
Masala Chai tea recept
Készíthet saját masala teát otthon, ha a következő összetevők készen állnak:
- 1 teáskanál fekete tea
- 1 darab fahéjrúd
- ½ teáskanál reszelt gyömbérgyökér
- ízlés szerint cukor vagy édesítőszer
Masala Chai teakészítés:
1. A borsot, a kardamomot és a szegfűszeget alaposan őrölje meg, amíg port nem kap, nem kell, hogy nagyon finom legyen.
2. Forraljuk fel a vizet a tejjel, majd adjuk hozzá az őrölt fűszereket a fahéjrúddal, és hagyjuk 5 percig forralni.
3. Csökkentse a hőt, majd adjon hozzá fekete teát és gyömbért, és párolja 5 percig, szűrje le és tálalja. Ízlés szerint adjon hozzá édesítőszert.