Matcha koktél - kényeztetés a nap bármely szakában
A Matcha az utóbbi időben nagy népszerűségnek örvend - mindenhol találunk fotókat matcha teával, matcha latte-val és még nagyon különleges desszertekkel is, amelyek megragadják a figyelmünket! Ez egy tea, amelyet az egészségügyi üzletekben és a modern kávézókban találunk.
Mint a zöld tea, úgy a Matcha is a Camellia sinensis növényből származik. Ugyanakkor másként termesztik, és egyedülálló táplálkozási profilja van.
A gazdálkodók úgy termesztik a matchát, hogy betakarítás előtt 20-30 nappal betakarják a teanövényeket, hogy árnyékban tartsák őket és elkerüljék a közvetlen napfényt. Emiatt a növény sötétebb zöld árnyalatot kap, és növeli a klorofilltermelést és az aminosav-tartalmat is.
Amikor a tealeveleket betakarítják, a szárakat és az ereket eltávolítják, a többit finom porrá őrlik, amelyet Matcha néven ismernek. Ez a por a teljes tealevélből származó tápanyagokat tartalmaz, ami nagyobb mennyiségű koffeint és antioxidánsokat eredményez, mint a szokásos zöld tea esetében.
Tanulmányok számos, a Matchával és annak összetevőjével összefüggő egészségügyi előnyöket mutattak be - a szívbetegségek kockázatának csökkentésétől, az agyműködés javításától és a fogyás segítéséig.
Ezenkívül a Matcha elkészítése nagyon egyszerű, így túl sok erőfeszítés nélkül beépítheti a napi étrendbe, és élvezheti az íz és az egészség lendületét.!
Matcha koktél
Az alábbiakban bemutatjuk Martini receptünket, hasonlóan az eszpresszó, de japán ízű recepthez! körte püréből lesz ez a krémes ital, amely tökéletes a nap bármely szakában.
Ahhoz, hogy egy ilyen Martinit élvezhessen a Matcha zöld teával, szüksége lesz:
- 50 ml gin
- negyed teáskanál Organic Matcha tea
- 50 ml körtepüré
- 20-30 ml maláta szirup
- 20 ml lime juice
- Tört jég
- Kókuszcukor az ital befejezéséhez
Egy kis tálba tegyen egy teáskanál kókuszcukrot egy por matcha porral, és keverje össze. Nedvesítse meg az üveg szélét lime-lével, fordítsa meg az üveget fejjel lefelé, és áztassa a matcha cukorkeverékbe, hogy az üveg elkészüljön.
Egy koktélrázóba tegye a maláta szirupot, a lime levét, a körtepürét, a Matchát és a jeget, és jól keverje addig, amíg minden sima lesz.
Csak annyit kell tennie, hogy élvezze a különleges illatú Matcha koktélt!
Ennek a koktélnak az elkészítéséhez alkohol nélkül, gin helyett adjunk hozzá egy kevés vizet vagy almalevet.