Mate: pick-me-up és figura csoda
Mate állítólag felfrissíti az elmét és leadja a kilókat: Dél-Amerika nemzeti itala sok ígérettel vonzza. De milyen hatása van a pártea valójában?
A matea teát hagyományosan egy kalabásztól, azaz egy üreges palack tökből isszák. A mate tea elkészítése eredetileg szertartás volt. Rögzített szabályok vonatkoznak arra, hogyan kell a teát előbb áztatni, majd önteni, újra önteni és lassan hígítani.
A páros bokor (yerba) rokonságban áll a magyalval és otthon Dél-Amerikában. Szárított leveleit betakarítás után rövid ideig felmelegítik, majd tovább feldolgozzák. Eredetileg kétféle tea formájában kaphatók:
- A szárított levelekből készült zöld mate tea
- A pörkölt levelekből barnabarát tea készül
A cikk tartalma egy pillanat alatt:
A mate összetevői - több, mint koffein
A guaranához hasonlóan a növényi stimuláns, a mate is tartalmazza a két élénkítő anyagot, a teobromint és a teofillint. Ezenkívül a mate egy speciális teát ad, mate nevű, és úgy működik, mint a koffein, de kissé lassabban és enyhebben. Egy csésze matetea annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé. A mate egyéb összetevői:
- Csersavak
- illóolajok
- Vanillin - a társ tipikus és kellemes ízét nyújtja
- Ásványi anyagok és A-, B1-, B2- és C-vitaminok
A társ hatása ígéretesnek hangzik
A kávéhoz hasonlóan a társ is kissé élénkít. Eddig azt feltételezték, hogy a párnak számos pozitív hatása van az egészségre - a különféle betegségek, például a magas vérnyomás megelőzésétől az immunrendszer erősítésén át a lipid-anyagcsere szabályozásáig. Ezenkívül vizelethajtónak kell lennie és stimulálnia kell a vese aktivitását. További ajánlásokra van azonban szükség ahhoz, hogy ebből ajánlásokat lehessen levezetni.
Ezenkívül a mat infúzió külsőleg is alkalmazható: A tanninok jótékony hatásúak ekcémára. Használat előtt beszéljen erről orvosával vagy gyógyszerészével.
Pár fogyáshoz: teával fogyaszthatja magát karcsúnak?
A matet egészséges, természetes fogyókúrás szerként tartják számon, és állítólag többféle módon is segíthet a test fogyásában:
- csillapítja az étvágyat
- aktiválja a beleket
- segít a székrekedésben
- a böjtkúrák társaként értékelik
A Freiburgi Egyetem tanulmánya szerint különösen a hideg tea állítólag fokozza a zsírégetést. Az energiafogyasztás hideg pártea fogyasztása során kétszer olyan magas volt, mint meleg tea fogyasztása esetén. Ehhez először ki kell főzni a teát, majd lehűteni.
Egy dolog biztos: csak a matea ivása nem elegendő a fogyáshoz. Csak az egészséges táplálkozás és a kellő testmozgás együttese vezet a kívánt súlyhoz hosszú távon.
Helyesen adagolja a párot, és készítsen pártea-t
A matet főleg eredeti formájában, azaz teaként fogyasztják. A friss matea elkészítése: Tegyen egy teáskanál mate teát egy edénybe, és öntsön rá 150 ml forrásban lévő vizet, hagyja tíz percig meredezni, és engedje le. Vannak olyan kész üdítők is párral, sőt páros sörrel. Mate nem kavar annyit, mint a guarana esetében. Ennek ellenére jobb, ha este nem iszunk párot, csak reggel és délben mérsékelten élvezzük.
Mate mellékhatásai
Sok társ fogyasztása esetén mellékhatások jelentkezhetnek. Ezért az ajánlás: Ne fogyasszon rendszeresen nagy mennyiségeket hosszabb ideig. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akiknek problémái vannak a koffein hatásával - például azok számára, akiknek szívritmuszavaruk van. Még a szokásos gyógyszeres kezelés esetén is el kell beszélnie orvosával, mielőtt elfogyasztaná. A magas koffeintartalom miatt a terhes nőknél is óvatosság szükséges.
tipp: A múltban toxinokat találtak néhány, rákkeltőnek számító mate teafajtában. A levegőben szárított tea ezért előnyösebb lenne, mint a füstön szárított tea. Tudja meg, mely teák kaptak jó minősítést a jelenlegi tesztekben, és ártalmatlannak tekinthetők-e.