Maya’s World Gratin burgonya sonkával, könnyebb

Amikor 6 lány van az asztalnál, és valami jót akarnak, és mártással.és színes.és gyorsan enni, nem kell túl sok modor és sok evőeszköz, és nem túl kalória.amint ez a divat: P, készíts burgonyasütőt.könnyebb, mint a "klasszikus" (tejföllel, vagy friss krémekkel, vagy lisztes sütéses mártásokkal stb.)

  • 1300 g szeletelt burgonya
  • 900 ml sovány tejem volt (1,5%)
  • 400 g főtt sonka (3% zsír)
  • 200 g könnyű sajt
  • 8-10 meggyparadicsom
  • 2 evőkanál apróra vágott varjúfű (Schnittlauch)
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • tengeri só
  • bors
  • száraz chili
  • dehidratált fokhagyma a darálóból
  • 1 evőkanál teljes keményítő (Mondamin)


A prosciutto-t a dehidratált fokhagymával együtt olívaolajon kissé megpirítjuk.

sonkával

Megpucoljuk és felszeleteljük a burgonyát, hozzáadjuk a tejet, a zöldeket, a sót, a borsot...
vagy ízesítve azzal, amit szeretsz. A szerecsendió jól megy, ha úgy tetszik.
Hagyja forrni, alacsony lángon, körülbelül 5-7 percig.

burgonya

Sűrítettem a keményítő mártást.
Ha nem tudja, hogyan viselkedik a használt keményítő, keverje össze
2 evőkanál hideg vízzel, hogy ne kockáztassam meg a kókuszszószt: D
Sűrítés után (nem szabad nagyon sűrűvé tenni) megkóstoljuk, és ha szükséges, hozzáadjuk a szükséges fűszereket.
Szintén tettem a darálóból száraz chilit, egy kevés borsot és egy kis tengeri sót.

sonkával

sonkával

A tetejére szórjuk a reszelt sajtot, és letakarjuk a meggyparadicsom felével (számomra ezek fontosak, ennek a gratinnak is megvan a varázsa)