Mcdonald’s; s Japánban - Az amerikai Burger Dilemma
Az amerikai hamburger dilemma
A McDonald's egy amerikai gyorsétteremlánc, amelyet 1971 óta széles körben alapítottak Japánban. A hús- vagy halhamburgerek és krumplik alapján a Macdo japán étlapja alkalmazkodik a helyi gasztronómiához, és speciális szószokat és zsemlemorzsákat kínál, hogy csak az egyik étteremben fedezze fel. szigetvilág.
Az általunk gaijin-komplexumnak nevezett cikkünkben megérintettük azt az elutasító érzést, amelyet egyes nem japánok kifejeztek Japán nyugati struktúrái iránt. Ezek az emberek lényegében azt mondják, hogy a japán kultúra elég hatalmas, és az utazók Japánban töltött ideje még mindig elég rövid, hogy ne kelljen ragaszkodniuk a házon belüli koncepciókhoz, vagy mindenképpen túl közel, hogy eljussunk távol a nagy japán fürdőtől. Különösen a McDonald's tűnik számunkra, hogy még intenzívebben kikristályosítja ezt az elutasítási gondolatot, odáig terjedve, hogy bűntudatot keltsen azokban és azokban, akik "megrepedtek volna".
És megtörtént az, aminek történnie kellett: a japán konyha számtalan felfedezése között evett egy japán McDonalds-ban. Kannon, az együttérzés buddhista istennője bocsásson meg neked !
A hamburgerek alkalmazkodtak a japán konyhához
Kivéve, hogy véleményünk szerint nem eretnekebb egy japán MacDonald's-ban enni, mint Franciaországban, amelynek gasztronómiája az UNESCO Világörökség része. Különösen azóta, mint sok erős kulináris identitású országban, A Macdo képes volt módosítani a menüjét, és változatosabb és tipikusabb kínálatot kínál, messze a szomorú Big Mac/Happy Meal kombótól (Japánban "Happy Set" néven). A Burger King, amelynek lelkes támogatói vannak, nem dicsekedhet annyi erőfeszítéssel.
Így különösen felfedezhetjük a japán McDonald's-ban:
- Ebi Filet-o, panírozott garnélából készült;
- Teriyaki McBurger, sertéspogácsa citromos teriyaki mártással;
- Forró almás pite, a sült almás pite desszert;
- Mega burgonya, 350g hasábburgonya 1142 kcal-ra.
2020 végén korlátozott kiadás is elérhető: Gohan Dabuchi, kettős sajtburger, amelynek kenyerét pirított rizspogácsák váltják fel.
A japán Mac Do másik előnye aáltalános higiénia amelyet bemutat. Úgy tűnik, hogy a termékek minősége a legjobb mind tárolás, mind főzés szempontjából. A tálcáján lévő hamburgerek, amennyire csak lehetséges, úgy néznek ki, mint a menü bemutató fotóin. A a felszolgált adagok kevésbé óriásiak mint a világ más részein (különösen az Egyesült Államokban), és különösen kevésbé zsíros és kevésbé sós. Másrészt, ha abszolút értelemben az étkezés ára nem aránytalan, akkor magasabb lehet, mint egy kis klasszikus ramen 🍜 étteremben vagy más japán konyha gyorséttermében. Ezenkívül arra számítunk, hogy kevesebbet szolgálunk ki a megrendelésünknek.