Mechanikusan elválasztott hús, sem halal, sem Tayyib

Gondolkodik húsevés közben kolbászevés? És ez mégsem hús! Inkább MSM, mechanikusan elválasztott hús. Ezek a termékek jelentik az egyik eltérési pontot a halal tanúsítók között az elektronarcosis mellett. Ezt a zűrzavart kihasználva egyes gyártók továbbra is halal deli polcokon értékesítik kolbászukat.

Mechanikusan elválasztott hús: nem túl halal

A mechanikusan leválasztott hús a hústermelő egységek mellékterméke. Főleg halal kolbászokban használják. "Húsként" történő értékesítése Európában tilos. A Földművelésügyi, Agrár-élelmiszeripari és Erdészeti Minisztérium meghatározása szerint az MSM olyan termékek összessége, amelyeket "a csontokból vagy baromfitestekből származó hús mechanikai eltávolításával nyernek". A csontozás után nyert termékek tartalmazhatnak csont-, porc- vagy velőmaradványokat, a darált húsokkal vagy ásványi anyagokkal ellentétben. " Ezért arra lehet következtetni, hogy az MSM olyan termék, amely részben a csontból és a porcból áll. A tanúsító szervek szemében a dolgok nem egyértelműek.

---